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2017-05-29
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星期日同媽媽一齊剪完頭髮，心情大靚，聽過朋友推介Henry House的日本店南蛮亭非常有水準，就去隔離食埋飯先返屋企。喜歡佢門口的牛仔布廉和logo，帶濃厚日系感覺。入面也很有格調，好多玻璃樽吊在屋頂，配微暗的燈光，十分relax。串燒師傅的即場表演也很吸引。有大玻璃窗，景觀不錯。坐底先有前菜新鮮蔬菜條($22)，有高麗菜、青瓜和紅蘿蔔，可以醮個醬或鹽食，都幾refreshing。串燒品種也有不少。個人好like鹽燒銀杏($18)，其實好難燒得好味，多數都燒到好乾，但係呢個唔錯，冇over到，食到銀杏的真味。燒美國牛小排($58)香味十足，時間控制得十分好，肉質嫩滑無比，簡單的黑椒和鹽調味，齒夾留香。竟然有汁燒鵪鶉蛋($22)，口感好特別，外表脆內裡軟，有D煙韌，汁燒味道惹味，充滿蛋香。明太子雞肉串($30)也非常特別，大量明太子係肉串上，帶小小辣，雞肉夾住大葱燒，令到串燒口感多層次，中和了明太子濃郁的味道，也不會太腻。燒白鱔($58)係經典必食，鱔皮十分香脆，鎖住肥美的白鱔肉的肉汁，滑lu lu，食得出係很有質素的魚肉。羊扒($58)一D都唔蘇，唔會太肥或太瘦，要有少少肥先好味道，
有大玻璃窗，景觀不錯。
坐底先有前菜新鮮蔬菜條($22)，有高麗菜、青瓜和紅蘿蔔，可以醮個醬或鹽食，都幾refreshing。
串燒品種也有不少。
個人好like鹽燒銀杏($18)，其實好難燒得好味，多數都燒到好乾，但係呢個唔錯，冇over到，食到銀杏的真味。
燒美國牛小排($58)香味十足，時間控制得十分好，肉質嫩滑無比，簡單的黑椒和鹽調味，齒夾留香。
竟然有汁燒鵪鶉蛋($22)，口感好特別，外表脆內裡軟，有D煙韌，汁燒味道惹味，充滿蛋香。
明太子雞肉串($30)也非常特別，大量明太子係肉串上，帶小小辣，雞肉夾住大葱燒，令到串燒口感多層次，中和了明太子濃郁的味道，也不會太腻。
燒白鱔($58)係經典必食，鱔皮十分香脆，鎖住肥美的白鱔肉的肉汁，滑lu lu，食得出係很有質素的魚肉。
羊扒($58)一D都唔蘇，唔會太肥或太瘦，要有少少肥先好味道，嫩滑非常，好味到連骨都吮埋。
燒日本小蕃薯($25)有驚喜，天然甜味，有D燴蕃薯的感覺，稔稔地帶蕃薯香，值得一試。
串燒上枱個pace幾好，唔會一次過上晒，可以慢慢歎。服務唔錯，會不時加茶。最後送上紅豆、豆腐味雪糕，濃厚的豆腐味和香甜的紅豆味為串燒夜劃上完美的句號。
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