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2012-06-29
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雲吞麵乃最能代表香港的食物,每每人在外地,最想念香港的就是電吞麵,可惜近年要找一家完美的實在難,湯底靚時麵又差一點,到麵靚時雲吞又不一定好.深仔記給我印象就每樣都唔錯,但每樣都還差一點麵端上來,先試試湯,有蝦子味,有大地魚味,但唔夠香,試一啖麵,還算爽口,鹼水味只有一點點,但比劉森記還差一點再試雲吞,皮薄,豬肉乃手切,但蝦冇鮮味配搭上有韮王,亦有豬油香其實已經唔錯,但號稱10大雲吞麵,評分應更嚴格
電吞麵,可惜近年要找一家完美的實在難,湯底靚時麵又差一點,
到麵靚時雲吞又不一定好.
深仔記給我印象就每樣都唔錯,但每樣都還差一點
麵端上來,先試試湯,有蝦子味,有大地魚味,但唔夠香,
試一啖麵,還算爽口,鹼水味只有一點點,但比劉森記還差一點
再試雲吞,皮薄,豬肉乃手切,但蝦冇鮮味
配搭上有韮王,亦有豬油香
其實已經唔錯,但號稱10大雲吞麵,評分應更嚴格
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