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2017-07-21
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下班與女友相约在铜鑼灣晚飯，我當然主動搶先提出開飯地點喇~西餐大排檔~食物質素高是我信心之選！今晚我們選了以下 :一、肉骨茶 $ 89二、磨菇湯 $ 68三、原隻虎蝦多士 $ 994、 燒牛舌 $ 129五、烤毛豬肉 $ 229七、桃雪葩、菠蘿雪葩 $ 69 $79BaK Kut Teh肉骨茶一出 場，令我驚喜不以，本人從未試過肉骨茶是這樣配搭的，濃濃的藥材味道很香！配以鮑魚，蝦和一片魚肉 ，蝦肉爽口鮑魚有嚼頭 ，魚肉鮮滑。Mushroom Soup蘑菇湯~粗碎菇粒有香滑口感！吃到蘑菇天然味！Prawn Toast原隻虎蝦多士與下層的法包一起炸至金黄色，香脆可口！配以自家調製的冬蔭功醬汁簡直绝配！而伴碟的沙律菜也很新鲜，菜上面更有粒粒分子玻玻珠，咬破散發出水果香味！Grilled pluma這黑毛豬第二次吃了，依然沒令我失望， 入口肉質嫩滑， 面層燒得焦香， 切開很juice！不可不讚碟旁的菠蘿粒，一口肉一口菠蘿去除油膩感，非常凊新！燒牛舌一份有四件長條形，件件肥大肉厚，入口甘香肥美鬆軟！牛舌沾上旁邊的Wasabi mayonnaise醬汁令牛舌推上更高層次！peach Sor
今晚我們選了以下 :
一、肉骨茶 $ 89
二、磨菇湯 $ 68
三、原隻虎蝦多士 $ 99
4、 燒牛舌 $ 129
五、烤毛豬肉 $ 229
七、桃雪葩、菠蘿雪葩 $ 69 $79
BaK Kut Teh
肉骨茶一出 場，令我驚喜不以，本人從未試過肉骨茶是這樣配搭的，濃濃的藥材味道很香！配以鮑魚，蝦和一片魚肉 ，蝦肉爽口鮑魚有嚼頭 ，魚肉鮮滑。
Mushroom Soup
蘑菇湯~粗碎菇粒有香滑口感！吃到蘑菇天然味！
Prawn Toast
原隻虎蝦多士與下層的法包一起炸至金黄色，香脆可口！配以自家調製的冬蔭功醬汁簡直绝配！
而伴碟的沙律菜也很新鲜，菜上面更有粒粒分子玻玻珠，咬破散發出水果香味！
Grilled pluma
這黑毛豬第二次吃了，依然沒令我失望， 入口肉質嫩滑， 面層燒得焦香， 切開很juice！
不可不讚碟旁的菠蘿粒，一口肉一口菠蘿去除油膩感，非常凊新！
燒牛舌
一份有四件長條形，件件肥大肉厚，入口甘香肥美鬆軟！
牛舌沾上旁邊的Wasabi mayonnaise
醬汁令牛舌推上更高層次！
peach Sorbet & Pineapple Sorbet
最後用這两道甜品作總结……
由第一道菜至甜品都是精心製作，吃得很稱心滿意，朋友也稱大滿足，西餐大排擋~是一間有心的餐廳，值得推介！
貫徹了……以廚會友有的精神 ！
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