Video
Read full review
2019-01-24
36 views
天氣凍凍地 最岩食火鍋暖下胃。今日去左火炭既一間蒸氣火鍋 裝修別緻，有party room既感覺。多款套餐以每位計算，兩人最後揀左B套餐（$458一位)。海鮮類：斑件非常新鮮，無魚腥味！而動係到一條條過d花生芽非常特別，第一次接觸，有少少花生味，加上芽菜ge脆，見menu話營養豐富！象拔蚌仔。新鮮，彈牙，無沙粒。蚌味香。帆立貝。新鮮，有咬感，飲埋d帶子湯，好濃既海洋味道。龍蝦。開邊蒸，多膏，蝦味濃郁。肉質彈牙。肉類： 本地鮮雞。蒸既時間控制得好好好，唔會過熟。雞肉鮮嫩，有雞味。配上少少洋蔥蒸已能帶出雞味。法國大啡菇配黑毛豬肉。大啡菇好新鮮，菇味濃郁。反轉擺兜住d黑毛豬肉汁精華，搭配一絕。蟹肉手工豆腐。花生芽同蝶豆花磨粉而製成既手工豆腐，中間配上少許蟹肉蟹膏。健康有機而不失鮮味。燒一口和牛肋條。牛味尚可，若能現燒直上更為出色。其他：最後緊係要試下個粥底。用上日本穀物，乳鴿同以上多款食物既精華。粥底有別於一般，比較似湯水。飲落唔油，有海鮮既味道提鮮，適合鍾意滋補養生。總結：多款有機食材 用料上剩而且健康。專人幫你蒸熟每樣食材，確保食物火喉及質素，而且乾手淨腳。開party 包場 邊吹水等食
今日去左火炭既一間蒸氣火鍋
裝修別緻，有party room既感覺。多款套餐以每位計算，兩人最後揀左B套餐（$458一位)。
海鮮類：
斑件非常新鮮，無魚腥味！而動係到一條條過d花生芽非常特別，第一次接觸，有少少花生味，加上芽菜ge脆，見menu話營養豐富！
象拔蚌仔。新鮮，彈牙，無沙粒。蚌味香。
帆立貝。新鮮，有咬感，飲埋d帶子湯，好濃既海洋味道。
龍蝦。開邊蒸，多膏，蝦味濃郁。肉質彈牙。
肉類：
本地鮮雞。蒸既時間控制得好好好，唔會過熟。雞肉鮮嫩，有雞味。配上少少洋蔥蒸已能帶出雞味。
法國大啡菇配黑毛豬肉。大啡菇好新鮮，菇味濃郁。反轉擺兜住d黑毛豬肉汁精華，搭配一絕。
蟹肉手工豆腐。花生芽同蝶豆花磨粉而製成既手工豆腐，中間配上少許蟹肉蟹膏。健康有機而不失鮮味。
燒一口和牛肋條。牛味尚可，若能現燒直上更為出色。
其他：
最後緊係要試下個粥底。用上日本穀物，乳鴿同以上多款食物既精華。粥底有別於一般，比較似湯水。飲落唔油，有海鮮既味道提鮮，適合鍾意滋補養生。
總結：多款有機食材 用料上剩而且健康。專人幫你蒸熟每樣食材，確保食物火喉及質素，而且乾手淨腳。開party 包場 邊吹水等食 確是一個不錯既選擇。
Post
