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2010-10-24
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18:30開始的自助餐，18:25到了餐廳才見到4個客人，而且食物種不多，心裡不禁想：「這裡的自助餐根本沒有人會來的嗎？」不過既然來了，儘管試一次吧~!!種類少，不過大部分的質素是above average的~!!到了19:00…客人漸多了，整晚大概坐了80%~!!刺身：只有三種，少~!!切魚生的師傅每次只給三片，也太少了吧~!!三文魚：很一般，沒有鮮甜的味道~!!!]吞拿魚：夾一下就散開~!!立魚：沒有鮮味…要食八爪魚跟北寄貝就要從壽司入手了…為了不浪費肚量，沒有吃~!!海鮮螺、蝦、青口跟長腳蟹前三者沒試過，長腳蟹肉偏咸，肉質鮮嫩，ok啦~!!頭盤什果沙律：擺得很好看，用的是新鮮生果跟提子乾等乾果…三文魚卷：類似腐皮的東西卷著煙三文魚，味道不錯…有趣…熱食有蒜香三文魚、日式炒雜菜、滑蛋豬扒、清蒸石斑、羊扒、肥牛石頭窩飯、焗蠔、乳豬、炒年糕、炒烏冬、炸松子魚…日式炒雜菜：有椰菜、西蘭花、小棠菜等不易變色的菜跟一些菇類，菜不會太咸，很"淋"…好吃，菇類沒有吃了~~羊扒：看似是蒸熟的，吃下去有驚喜，軟硬適中，good~!!肥牛石頭窩飯：吃了一口，很喜歡裡面的大荳芽菜~~炒年糕：完全沒有味道
不過既然來了，儘管試一次吧~!!
種類少，不過大部分的質素是above average的~!!
到了19:00…客人漸多了，整晚大概坐了80%~!!
刺身：
只有三種，少~!!
切魚生的師傅每次只給三片，也太少了吧~!!
三文魚：很一般，沒有鮮甜的味道~!!!]
吞拿魚：夾一下就散開~!!
立魚：沒有鮮味…
要食八爪魚跟北寄貝就要從壽司入手了…為了不浪費肚量，沒有吃~!!
海鮮
螺、蝦、青口跟長腳蟹
前三者沒試過，長腳蟹肉偏咸，肉質鮮嫩，ok啦~!!
頭盤
什果沙律：擺得很好看，用的是新鮮生果跟提子乾等乾果…
三文魚卷：類似腐皮的東西卷著煙三文魚，味道不錯…有趣…
熱食
有蒜香三文魚、日式炒雜菜、滑蛋豬扒、清蒸石斑、羊扒、肥牛石頭窩飯、焗蠔、乳豬、炒年糕、炒烏冬、炸松子魚…
日式炒雜菜：有椰菜、西蘭花、小棠菜等不易變色的菜跟一些菇類，菜不會太咸，很"淋"…好吃，菇類沒有吃了~~
羊扒：看似是蒸熟的，吃下去有驚喜，軟硬適中，good~!!
肥牛石頭窩飯：吃了一口，很喜歡裡面的大荳芽菜~~
炒年糕：完全沒有味道…差…
炒烏冬：很一般，烏冬太"淋"…
炸松子魚：味道像生炒骨，不錯~!!
甜品
綠茶紅豆cheese cake：第一輪的cheese cake，綠茶香味濃郁，芝士味濃厚，唯餅底太薄太軟…整體來說：很不俗~!!
日式芝士蛋糕：第二輪的cheese cake，外觀跟美式芝士相似，但芝士味很淡，餅底也不太吸引…
藍莓芝士慕士蛋糕：第三輪的cheese cake，很creamy，不太喜歡，唯一可取的是其消化餅餅底…
朱古力brownie：朱古力味很濃~!!正~!!!
特濃朱古力蛋糕：超好吃，跟「聖x娜」的75°特濃朱古力的味道很相似…正~!!!
芒果布甸：一吃便是市面上的芒果布甸粉的味道…
朱古力噴泉：不是那種放一兩分鐘便會凝結的朱古力醬…配料有菠蘿、哈蜜瓜、棉花糖、麵包條…
曲奇：有咖啡味、芝麻、原味…咖啡味不錯、原味比較"淋"、味道像合桃穌…
麵包布甸：很一般…
雪糕：吃了兩杯，DreXXX's的Cookies n cream、薄荷朱古力，尚有士多啤梨味，不過肚量不夠了…至於牛牛公司的雪糕就完全沒碰過了~~
餐飲
咖啡或茶
喝了一杯齋啡，味道不錯~!!
環境
由於本來的地方被wedding party包場，就餐地方移師到一個比較像會議室的地方進行，雲石地板，裝修簡潔，光線充足，唯地方淺窄、比較嘈吵，幸好當晚沒有喜歡高談闊論的客人~!!
服務
待應收碟的速度快，不過加水的頻率就不足了…
價錢
星期六…318/位
25% off+10%=270/人
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