Chez Patrick Deli (Closed)

今天到赤柱閒逛，在廣場地下路經此店，想起曾到過其星街的旺埸小店吃過一頓不錯的午餐，便走進去了。選了兩道菜午餐($190)，從頭盤，主菜或甜品中擇二，包一杯果汁及餐茶。我揀了蘋果汁，酸酸甜甜，先開開胃。Startet Sampler有香草三文魚，豬肉腸，Salami, Parma ham,牛肝批和最精采的鵝肝醬，每種都有獨特質感及味道，也甘香豐腴，配上沙律菜及小酸瓜，百吃不厭。美中不足的是，附上的法包由於太乾的關係，變得十分硬，邊沿位像利刀般鋒利，一不留神，口腔會被割傷。幸好Sampler有一小碗南瓜凍湯，先把面包浸在其中才吃，便不會弄傷口腔。很多人誤以為歐式面包硬如石頭是正常，吃過高質素法包便知，外皮是脆及薄薄的，一定不會如玻璃碎片般厚及鋒利，包心是軟綿綿的！此點，餐廳可改進一下。主菜通常有魚，有素，有肉，我今天吃的是燒豬柳蘑菇汁配扁意粉。豬柳鮮嫩，不實不嚡，外表更有焦脆效果，扁意粉軟硬適中，混着蘑菇醬同吃，十分滋味！本來不打算叫甜品，但經過凍櫃看到Creme Brulee很大份($60)及佈滿雲尼拿籽，便忍不住了！點了咖啡，餐廳細心的附上滾燙的熱奶，呷了一口咖啡，是略帶苦澀的一種。突