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Restaurant: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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農曆新年前的最後一個工作天。本人的公司已經提早休假,樂得清閒的我跟媽媽去了澳海城逛街。到達後, 見肚子餓,猛然想起平民米之蓮餐廳已由旺角搬到澳海城,於是決定到新店試試它的水準。新店門面感覺高檔次了,比舊店大了、亦多了很多桌子。不過, 店員的質素卻大大降低! 比方說, 本人跟媽媽是最先到達門外等候店員安排座位,店員急步出來,叫我倆可以入內就座。(當時店內客人只有7成滿)但突然間, 看似較為高級的職員叫我倆出門外等...本人跟媽媽頓時不懂反應,過後便即時出外等。而我倆出門外後,亦開始有數名食客在等。不一會, 第一次叫我倆進入店內坐的店員再次叫食客入店,而同時那位看似較高級的職員又衝出來,叫我們在門外等候的食客必須領籌。其實, 店內的空桌足夠讓外面等候的食客就座,不明白要浪費紙張拿籌的用意何在,但取籌後又即時可以就座,奇怪的手法....擾攘接近8分鐘,終於可以坐定定點食物~但新店不像舊店般,有店員隨時添水,而是放一壺凍茶在檯面上.......算吧! 前事不計,還是放眼在食物身上。【添好運】的名物叉燒包,雖然沒有第一次食般熱辣辣,但暖暖的包仍很好吃~再來就是縮水了的馬拉糕。好吃又不甜,但真的變
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農曆新年前的最後一個工作天。
本人的公司已經提早休假,
樂得清閒的我跟媽媽去了澳海城逛街。
到達後, 見肚子餓,
猛然想起平民米之蓮餐廳已由旺角搬到澳海城,
於是決定到新店試試它的水準。
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新店門面感覺高檔次了,
比舊店大了、亦多了很多桌子。
不過, 店員的質素卻大大降低!

比方說, 本人跟媽媽是最先到達門外等候店員安排座位,
店員急步出來,
叫我倆可以入內就座。(當時店內客人只有7成滿)
但突然間, 看似較為高級的職員叫我倆出門外等...
本人跟媽媽頓時不懂反應,
過後便即時出外等。
而我倆出門外後,
亦開始有數名食客在等。
不一會, 第一次叫我倆進入店內坐的店員再次叫食客入店,
而同時那位看似較高級的職員又衝出來,
叫我們在門外等候的食客必須領籌。

其實, 店內的空桌足夠讓外面等候的食客就座,
不明白要浪費紙張拿籌的用意何在,
但取籌後又即時可以就座,
奇怪的手法....

擾攘接近8分鐘,
終於可以坐定定點食物~
但新店不像舊店般,
有店員隨時添水,
而是放一壺凍茶在檯面上.......


算吧! 前事不計,
還是放眼在食物身上。
【添好運】的名物叉燒包,
雖然沒有第一次食般熱辣辣,
但暖暖的包仍很好吃~
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再來就是縮水了的馬拉糕。
好吃又不甜,
但真的變細了很多。
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豬手也是暖的,
醬汁挺濃,
但吃一件已經好膩。
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最後是黃沙豬潤腸~
無疑腸粉雖然是凍的,
但仍然滑溜溜。
用料尚算充足,
不過凍了的配料實在扣分!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
8 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Lunch