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2015-11-17
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<潮福蒸氣石鍋> 在蒸氣石鍋熱潮之下，已開設不少分店！ 當時，第一次去旺角分店，初嚐蒸氣石鍋滿有新鮮感！ 後來，嚐過另一間同是供應蒸氣海鮮石鍋的 <金豪酒家>，比較之下，潮福不及金豪好！ 第二次去西環分店，真的覺得比下去！ 我們一行 6人被安排到最盡頭的一張桌子，樓底不算高，坐得較為迫！ 新鮮排骨粥 $60 (細)以珍珠米、排骨和南瓜放入石鍋中，讓蒸食物及海鮮的精華流下去！形成粥底！紐西蘭鑽石蜆 $148/斤有嚼勁又鮮美！紐西蘭聖子皇 $48/隻聖子皇肉厚身，蒸起來爽口鮮甜！恰到好處！象拔蚌 $78/隻鮮味富嚼勁，炸蒜粒提升鮮味！令人很滿意！紐西蘭元貝 $68/隻相信是帶子切開的關係，反而蒸起來有點老！美國生蠔 $188/斤新鮮肥美無得彈！蒜茸開邊龍蝦 $98 (半邊)龍蝦肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮！總是覺得蒜蓉調味不足較淡口！
我們一行 6人被安排到最盡頭的一張桌子，樓底不算高，坐得較為迫！
新鮮排骨粥 $60 (細)以珍珠米、排骨和南瓜放入石鍋中，讓蒸食物及海鮮的精華流下去！形成粥底！
新鮮排骨粥
$60
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有嚼勁又鮮美！
紐西蘭鑽石蜆
$148
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聖子皇肉厚身，蒸起來爽口鮮甜！恰到好處！
紐西蘭聖子皇
$48
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鮮味富嚼勁，炸蒜粒提升鮮味！令人很滿意！
象拔蚌
$78
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相信是帶子切開的關係，反而蒸起來有點老！
紐西蘭元貝
$68
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新鮮肥美無得彈！
蒜茸開邊龍蝦 $98 (半邊)龍蝦肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮！
蒜茸開邊龍蝦
$98
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總是覺得蒜蓉調味不足較淡口！
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