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2022-05-03
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今日同朋友去石門尋找美食，本身諗住去食拉麵嘅，行左一個圈，朋友話俾呢間中菜吸引左，因為附近餐廳好似都唔算多人，得呢間比較多人，可能會好食d掛！入到去睇完menu, 我地就叫左老潼關肉夾膜（$38）、夫妻肺片（$58）、雪菜湯年糕（$62）、半隻雲吞雞煲（$148）。第一樣黎嘅係夫妻肺片（$58），入面主要都係牛肚，同埋幾片牛肉，又唔覺話食到好多其他牛嘅部位，本身黎嘅時候見到滿滿一碟，以為有好多牛雜，點知原來下面其實係一舊舊嘅青瓜，有d失望，雖然冇想像中咁大份，但其實都唔算細份，2個人食剛剛好！味道方面，雖然見到成個底都係辣椒油，但唔麻亦都唔辣，如果係辣味愛好者可能就要額外咁加辣啦！老潼關肉夾膜（$35），外面酥皮夾住鹹鹹地嘅肉碎，外層酥皮係脆嘅，餡料都好豐富，口感非常好，亦都好足料，朋友食完係大推，話下次要再黎食，但我個人就覺得個餅略為有點乾，配返個野飲會好d!雪菜湯年糕（$62），本身叫呢個嘅原因係因為怕個夫妻肺片太辣，所以叫個湯年糕，中和下，點知原來根本冇呢個需要入面除左有雪菜外，仲有好多嘅切碎左嘅娃娃菜，湯底方面我覺得有少少似魚湯，因為有少少腥味，年糕方面都麻麻地，成盤入面可能有
入到去睇完menu, 我地就叫左老潼關肉夾膜（$38）、夫妻肺片（$58）、雪菜湯年糕（$62）、半隻雲吞雞煲（$148）。
夫妻肺片
$58
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第一樣黎嘅係夫妻肺片（$58），入面主要都係牛肚，同埋幾片牛肉，又唔覺話食到好多其他牛嘅部位，本身黎嘅時候見到滿滿一碟，以為有好多牛雜，點知原來下面其實係一舊舊嘅青瓜，有d失望，雖然冇想像中咁大份，但其實都唔算細份，2個人食剛剛好！
味道方面，雖然見到成個底都係辣椒油，但唔麻亦都唔辣，如果係辣味愛好者可能就要額外咁加辣啦！
老潼關肉夾膜
$38
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老潼關肉夾膜（$35），外面酥皮夾住鹹鹹地嘅肉碎，外層酥皮係脆嘅，餡料都好豐富，口感非常好，亦都好足料，朋友食完係大推，話下次要再黎食，但我個人就覺得個餅略為有點乾，配返個野飲會好d!
雪菜湯年糕
$62
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雪菜湯年糕（$62），本身叫呢個嘅原因係因為怕個夫妻肺片太辣，所以叫個湯年糕，中和下，點知原來根本冇呢個需要
入面除左有雪菜外，仲有好多嘅切碎左嘅娃娃菜，湯底方面我覺得有少少似魚湯，因為有少少腥味，年糕方面都麻麻地，成盤入面可能有幾塊係味道有少少奇怪嘅，但大多都係正常嘅年糕，影響唔大，不過成個菜式整體黎講味道非常之淡，好似冇調味過咁，所以都唔推薦大家嘗試！
雲吞雞煲（半隻）
$143
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最後一味菜式就係半隻雲吞雞煲（$143），份量比我想像中大好多，完全足夠一家4口黎食，入面有大概5粒菜肉雲吞，好多嘅娃娃菜，少量嘅金華火腿同埋冇切開嘅半隻雞！
湯底方面，食得出淡淡雞湯味，d菜方面都非常入味，至於隻雞，可能因為煮過湯嘅原因啦，唔算嫩滑，但份量唔細，非常足料！值得一試
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