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2018-09-27
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此店尚在試業階段, 17:00開始營業, 16:30已有排隊人龍。慕名而來的我, 不介意等。等候期間, 店員派發餐牌, 讓客人先考慮要點甚麼。店舖採用先下單付款, 後安排入座的形式。一心想要試其pancake, 便點了Dark Chocolate Pancake。 是日一人前來光顧, 以為可以坐bar枱, 望著街景遊閒享受, 怕是想多了。剛好之前有一人顧客入座, 只能安排搭枱, 未能安排坐bar枱, 明白的, 亦樂意配合。店舖只有20個座位, 除bar枱4個座位較為寬闊, 其他16個座位都頗為狹窄。枱與枱之間, 讓人通過也不容易。不論客人入座離座, 店員上菜收碟, 均要左閃右避。第一批客人的點單陸續上桌, 眼看差不多每枱都點了Mandarin Honey Pancake, 全店頓時充滿蛋香。店員亦非常殷勤有禮, 因枱面不大, 客人食完便即收碟, 需要添水添糖醬的, 亦十分快捷。 眨眼過了20分鐘食物尚未到, 明白焗製需時, 但眼看鄰座客人同樣點了Dark Chocolate Pancake的, 食完兼離座都未見我的點單, 唯有拜託店員跟進。店員稱因製作Dark Chocolate Pa
此店尚在試業階段, 17:00開始營業, 16:30已有排隊人龍。慕名而來的我, 不介意等。等候期間, 店員派發餐牌, 讓客人先考慮要點甚麼。店舖採用先下單付款, 後安排入座的形式。一心想要試其pancake, 便點了Dark Chocolate Pancake。 是日一人前來光顧, 以為可以坐bar枱, 望著街景遊閒享受, 怕是想多了。剛好之前有一人顧客入座, 只能安排搭枱, 未能安排坐bar枱, 明白的, 亦樂意配合。
店舖只有20個座位, 除bar枱4個座位較為寬闊, 其他16個座位都頗為狹窄。枱與枱之間, 讓人通過也不容易。不論客人入座離座, 店員上菜收碟, 均要左閃右避。第一批客人的點單陸續上桌, 眼看差不多每枱都點了Mandarin Honey Pancake, 全店頓時充滿蛋香。店員亦非常殷勤有禮, 因枱面不大, 客人食完便即收碟, 需要添水添糖醬的, 亦十分快捷。 眨眼過了20分鐘食物尚未到, 明白焗製需時, 但眼看鄰座客人同樣點了Dark Chocolate Pancake的, 食完兼離座都未見我的點單, 唯有拜託店員跟進。店員稱因製作Dark Chocolate Pancake需要較長的時間, 唯有再耐心等候。第二批入座客人的點單都到了, 我的pancake尚未到。17:09點單, 17:54pancake才到, 足足等了45分鐘, 等候時間也未免太長了。
Dark Chocolate Pancake
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Dark Chocolate Pancake
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Dark Chocolate Pancake $78
朱古力味道頗濃, 質感似brownie, 面頭放上一球忌廉, 因pancake的熱力, 很快便溶。草莓微酸, 有助減去pancake的膩滯感, 唯草莓份量略少, 幫助不多。
整個用餐過程, 一點也不享受, 甚至感覺煩擾。身在這種超有壓迫感的環境, 食物又並非異常味美至非食不可, 我不會再光顧了。
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