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2014-02-08
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最近接獲店方邀請，出席了一場試菜活動，首先在此先表謝意。餐廳剛開業個多月，以酒吧餐廳型式經營，店內設有吧枱及高桌，牆身更掛有電視，相信於有足球賽事直播的日子，店內應相當熱鬧。顧名思義，餐廳提供的美食以漢堡為主，另有意粉及佐酒小食提供。今趟試食，菜式方面早已定下，有沙律、小食、漢堡及意粉各一，供二人享用。這菜單簡單得來剛好能試大家一次過試勻每一大項的推介美食。頭盤是Italian Tomato Salad，主要用料有Mozzarella芝士、沙律菜及鮮蕃茄，賣相清新不俗。各款菜蔬用料新鮮，菜夠爽嫩，鮮茄多汁甜美。Mozzarella芝士口味雖不算濃烈，但仍有隱隱滲出芝士芳香，加上厚切成品，入口煙韌富口感。醬汁主要靠上黑醋汁調味，酸甜味道反覆交替，對於清淡沙律菜的美味度提升不少。小食Buffalo Wings，顏色稍稍偏深，感覺略為老火。雞翼剛炸起即奉上，成品熱辣燙嘴，雞皮很脆，調味亦頗為惹味，雞肉嫩度則不過不失喇，始終炸物亮點在於香口程度。作為佐酒小吃未嚐不是一個好選擇。漢堡代表Cheese Burger，賣相相當豐厚，飽滿的麵包，夾着鮮茄、芝士及超厚漢堡牛肉。端上時見芝士半溶，肉汁於夾
餐廳剛開業個多月，以酒吧餐廳型式經營，店內設有吧枱及高桌，牆身更掛有電視，相信於有足球賽事直播的日子，店內應相當熱鬧。
顧名思義，餐廳提供的美食以漢堡為主，另有意粉及佐酒小食提供。今趟試食，菜式方面早已定下，有沙律、小食、漢堡及意粉各一，供二人享用。這菜單簡單得來剛好能試大家一次過試勻每一大項的推介美食。
頭盤是Italian Tomato Salad，主要用料有Mozzarella芝士、沙律菜及鮮蕃茄，賣相清新不俗。各款菜蔬用料新鮮，菜夠爽嫩，鮮茄多汁甜美。Mozzarella芝士口味雖不算濃烈，但仍有隱隱滲出芝士芳香，加上厚切成品，入口煙韌富口感。醬汁主要靠上黑醋汁調味，酸甜味道反覆交替，對於清淡沙律菜的美味度提升不少。
小食Buffalo Wings，顏色稍稍偏深，感覺略為老火。雞翼剛炸起即奉上，成品熱辣燙嘴，雞皮很脆，調味亦頗為惹味，雞肉嫩度則不過不失喇，始終炸物亮點在於香口程度。作為佐酒小吃未嚐不是一個好選擇。
漢堡代表Cheese Burger，賣相相當豐厚，飽滿的麵包，夾着鮮茄、芝士及超厚漢堡牛肉。端上時見芝士半溶，肉汁於夾縫緩緩溢出，已令人食指大動。大口一咬，漢堡扒確實多汁，口感鬆軟度達標，肉香則不如預期般濃。配菜芝士及鮮茄亦恰如其分，為漢堡添上多重香味。熱辣麵包沾上肉汁油份，當然亦份外惹味吸引。
最後以意粉Carbonara作結，用料足，香味濃。芝士份量很多很濃郁，嗜芝士之士必然喜歡。其他佐料如煙肉及蘑菇等，亦不比芝士比下去，食味同樣出眾。意粉方面，烹煮時間亦剛好，彈牙富口感，幾好吃！
總括來說，各款食物皆比預期理想，尤以酒吧水準而言更算上中上質素。午膳飯局或放工閒聚，此店可作考慮之列！[8/2/2014; Sat]
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