味道樂居酒屋 (元州街) (Closed)

約了同學出來吹水行街。因我倆皆很喜愛食日本嘢，而她在長沙灣收工；故提議在附近有間日式酒居很想去試。於是當晚就由她帶路和發版。食肆裝修得有日本格調，但地方不大只能容納二三十人；但餐廳內坐滿食客，好有氣氛。富士蘋果蟹子沙律這道沙律在夏天食最佳因蘋果爽口清甜，菜新鮮翠綠；加埋蟹子不單令口感豐富，還顏色搶眼。燒汁銀雪魚腩銀雪魚本身肉質嫩滑唔多骨是我的favour。今次揀選魚腩部份贪其油脂豐富，加上燒汁來燒烤皮脆肉滑。鹽燒澳洲羊架用秘製醃料來醃製的羊架，以燒烤烹調後，把水份銷住令肉質鬆軟唔鞋口；而且一點都唔膻。牛肉壽喜燒  Beef Sukiyaki熱辣辣的壽喜燒末食已香噴噴。牛肉份量很多，上檯時已半生熟。我們不喜愛太熟;所以淥一陣便可。牛味濃郁和很嫰滑，再沾上煱內半生熟蛋更覺香甜。而配菜豆腐亦很多，吸收哂甜甜地D湯底;食落更添味美。梅子梳打酸酸地很開胃。