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2025-02-08
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在銅鑼灣的皇室堡，我和朋友們發現了一家別具情調的西餐廳。餐廳門口有個噴水池，內部則用花卉裝飾和黑白地板，營造出一種舒適的氛圍，非常適合聚餐或慶祝特別日子。我們首先點了香草牛油焗田螺（Escargot）。這道菜的呈現相當吸引，搭配香濃的牛油薯蓉和六隻田螺，味道十分鮮美，田螺的口感嫩滑，搭配香草和牛油的香氣，讓人印象深刻。接下來是安格斯西冷牛扒（Angus Sirloin Steak）。這份牛扒煎得恰到好處，外層有漂亮的烤痕，內裡多汁嫩滑。配上香草牛油，味道更添層次。旁邊的烤番茄和薯蓉，酸甜和綿密的口感相得益彰。黑椒汁濃郁，為整道菜增添了豐富的風味。最後，這道蒜香蝦義大利麵色香味俱全，蝦肉鮮嫩多汁，搭配香脆的蒜片和新鮮的蔬菜，口感豐富。意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的蒜香和蝦的鮮味，每一口都令人回味無窮。
餐廳門口有個噴水池，內部則用花卉裝飾和黑白地板，營造出一種舒適的氛圍，非常適合聚餐或慶祝特別日子。我們首先點了香草牛油焗田螺（Escargot）。
這道菜的呈現相當吸引，搭配香濃的牛油薯蓉和六隻田螺，味道十分鮮美，田螺的口感嫩滑，搭配香草和牛油的香氣，讓人印象深刻。接下來是安格斯西冷牛扒（Angus Sirloin Steak）。
這份牛扒煎得恰到好處，外層有漂亮的烤痕，內裡多汁嫩滑。配上香草牛油，味道更添層次。旁邊的烤番茄和薯蓉，酸甜和綿密的口感相得益彰。黑椒汁濃郁，為整道菜增添了豐富的風味。
最後，這道蒜香蝦義大利麵色香味俱全，蝦肉鮮嫩多汁，搭配香脆的蒜片和新鮮的蔬菜，口感豐富。
意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的蒜香和蝦的鮮味，每一口都令人回味無窮。
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