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2023-08-16
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位於西營盤「Casa Cucina & Bar」是一家擁有獨立三層高的意式餐廳及酒吧，營造舒適的用餐環境，尤如家般舒適溫馨的氛圍，選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，用心製作滋味意菜，在這裏用餐感覺休閒和非常舒服😊今日試過佢地既 「Sharing Set Menu 」兩位以上就可以享用，一個價錢 $ 468（每位） 就可以選擇Menu，頭盤、意粉、主菜各兩份和甜品，而且，份量非常足夠兩個人享用，和朋友在這裏飲酒聊天食晚飯，非常享受和愉快😋🇮🇹SHARING SET MENU店員送上自家製嘅香草麵包，配上黑醋橄欖油，可以一邊食一邊慢慢點菜😋🇮🇹Small Plates ▪️布拉塔芝士 非常新鮮嘅沙律火箭菜，配上原個布拉塔芝士和醃漬蕃茄乾，只需添加少少黑椒碎，味道已經非常突出，整個沙律清新又開胃，特別是蕃茄乾遇上芝士，非常傳統嘅意大利風味😋▪️ 風味煮蜆與平時食開的白酒煮蜆完全不同風味，這裏用上新鮮的蜆、白酒、奶油、煙熏辣椒，味道帶點香辣好惹味，醬汁可以伴上多士，非常好味🇮🇹Pasta▪️招牌卡邦尼寬帶麵Pasta 全是當日手工製造，寬帶麵充滿彈性，蛋味濃香好掛汁，是我食過數一數
今日試過佢地既 「Sharing Set Menu 」兩位以上就可以享用，一個價錢 $ 468（每位） 就可以選擇Menu，頭盤、意粉、主菜各兩份和甜品，而且，份量非常足夠兩個人享用，和朋友在這裏飲酒聊天食晚飯，非常享受和愉快😋
🇮🇹SHARING SET MENU
店員送上自家製嘅香草麵包，配上黑醋橄欖油，可以一邊食一邊慢慢點菜😋
🇮🇹Small Plates
▪️布拉塔芝士
非常新鮮嘅沙律火箭菜，配上原個布拉塔芝士和醃漬蕃茄乾，只需添加少少黑椒碎，味道已經非常突出，整個沙律清新又開胃，特別是蕃茄乾遇上芝士，非常傳統嘅意大利風味😋
▪️ 風味煮蜆
與平時食開的白酒煮蜆完全不同風味，這裏用上新鮮的蜆、白酒、奶油、煙熏辣椒，味道帶點香辣好惹味，醬汁可以伴上多士，非常好味
🇮🇹Pasta
▪️招牌卡邦尼寬帶麵
Pasta 全是當日手工製造，寬帶麵充滿彈性，蛋味濃香好掛汁，是我食過數一數二好食的意大利麵，再配上風乾豬腩、蛋黃、芝士、特製胡椒粉，既傳統又好食
▪️波士頓龍蝦扁麵
好喜歡這個面條的質感，一樣係充滿彈性，配上爽口彈牙既波士頓龍蝦肉、櫻桃番茄、香茜、檸檬皮，醬汁是用龍蝦頭熬成汁再配合其他調味料再煮，非常濃香的濃蝦蒜香味道，與所有材料非常之夾，好味得一滴汁也不能留下
🇮🇹Main
▪️香烤鄉村芝士佐蘑菇配酸種麵包
這道菜是我第一次食，揀佢嘅原因係我鍾意食芝士和酸種包，用熱辣辣的鐵盤盛載住原個溶化咗既芝士，再鋪上充滿蒜香味既炒蘑菇、原粒蒜頭，伴上充滿橄欖油香嘅酸種包一齊食，再飲一啖白酒，真係好味得難以形容，好喜歡這個菜式
▪️燴牛面頰配薯蓉
用上穀飼牛臉頰肉，燉著得軟腍入味，醬汁用牛肉汁煮成，充滿牛肉香，牛肉面層鋪上橙皮碎、香蒜、細蔥，口感豐富，底部的薯蓉好香滑和法式豆充滿牛油香，吸收咗牛肉醬汁更加好食
🇮🇹Desserts
▪️秘製豆腐奶凍
用新鮮豆腐、雲呢拿籽、紅糖、生抽去製造整個甜品，第一啖食落去好香滑，超級香的豆腐味道，繼而是雲呢拿的香味，最特別係醬汁用紅糖和生抽去做，甜中隱約帶點鹹味，好出色
▪️提拉米蘇
意大利餐廳點可以唔食經典原味的tiramisu，面層鋪上大量可可粉，口感綿滑濕潤，濃濃的忌廉芝士和咖啡洒香，非常正宗意大利口味，最原始的風味
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