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2023-04-03
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位於銅鑼灣銅鑼灣軒尼詩道的 Mokumoku Yakiton ，餐廳傳統和式居酒屋格調，貼有日本酒館風格的海報，暗黃燈光很有氣氛。🏮餐廳主打串燒及燒酎，也有刺身和小食供應，先來開胃前菜凍蒜蕃茄沙律，清新加上香辣蒜汁更開胃，明太子沙律加上新鮮的青瓜絲十分有口感。刺身盛盒（三點）🌟三文魚、帶子、赤海蝦，賣相精緻，赤蝦口感爽滑吃得出鮮味，三文魚，豐富肉質滑溜，帶子口感爽滑鮮甜。燒雞翼串外皮燒得金黃香脆，肉汁爆開，居酒屋必點之選。燒槍魷魚賣相十分精緻，燒得金黃外脆內軟，值得一試。西班牙黑豚肩肉串🌟厚切豚肉，腩位部份肥瘦均勻，燒過後不會很油膩，非常香口又腍身，骨膠原一流。豬心串口感帶爽脆，嫩滑入味，推介！蒜芯豬肉卷豚肉甘甜有口感爽脆不膩，中間的蒜芯十分解膩，口感豐富，同時令香氣提升豬大腸串外皮燒得酥脆，肉質較有韌勁，跟芥末配搭更香。巨峰提子梳打清爽解油脂感，入口有淡淡果香，味道清爽，淺間蘋果酒，微苦中帶甘甜，很易入口令人十分回味總括而言，主打燒物十分出色，食物水準很好， 店員態度和善，環境舒適，定會再去！😆
餐廳主打串燒及燒酎，也有刺身和小食供應，
先來開胃前菜凍蒜蕃茄沙律，清新加上香辣蒜汁更開胃，明太子沙律加上新鮮的青瓜絲十分有口感。
刺身盛盒（三點）🌟
三文魚、帶子、赤海蝦，賣相精緻，赤蝦口感爽滑吃得出鮮味，三文魚，豐富肉質滑溜，帶子口感爽滑鮮甜。
燒雞翼串
外皮燒得金黃香脆，肉汁爆開，居酒屋必點之選。
燒槍魷魚賣相十分精緻，燒得金黃外脆內軟，值得一試。
西班牙黑豚肩肉串🌟
厚切豚肉，腩位部份肥瘦均勻，燒過後不會很油膩，非常香口又腍身，骨膠原一流。
豬心串
口感帶爽脆，嫩滑入味，推介！
蒜芯豬肉卷
豚肉甘甜有口感爽脆不膩，中間的蒜芯十分解膩，口感豐富，同時令香氣提升
豬大腸串
外皮燒得酥脆，肉質較有韌勁，跟芥末配搭更香。
巨峰提子梳打清爽解油脂感，入口有淡淡果香，味道清爽，淺間蘋果酒，微苦中帶甘甜，很易入口令人十分回味
總括而言，主打燒物十分出色，食物水準很好， 店員態度和善，環境舒適，定會再去！😆
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