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2023-06-10
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有時候食飯是講vibe的茶餐廳食沙牛麵是一種vibe Fine dining 是另一種vibe和朋友伴侶家人寶寶用膳又有不同氛圍看心情，隨即興用餐的vibe與同座的人其實好重要「食咩好？」「嗯……肉！」我與阿娘的飲食習慣南轅北轍她多肉會反胃，我多多肉都can！她可以一餐飽一日，我一日要吃五六餐才滿足每次和她吃飯，我都是被spoiled 的一個有時据扒吃很生，滿桌是血淋淋她說會想吐但還是得欣然接受我放肆地order 大量蛋白質「你食！你冇蛋白質冇營養！」然後，我慣性force她是吃一點扁個咀，她還是勉強會吃一塊然後紅肉還是由我全數清盤唯一她較willing to have 的是海鮮所以這家就是我和她能找到平衡點的餐廳舖如其名，Mussels 是主打有classic、日、法、意式烹調都有另外也有大量meat n fish海鮮等選擇還有Omeleet！是優質蛋白質也是兩款我都愛的口味 — prosciutto開心果 / 煙三文魚❤️每次hidden gem依舊是flank steak Standard 的medium rare 有水準牛味濃，鮮嫩肉質又夠juicy On side 的grill
茶餐廳食沙牛麵是一種vibe
Fine dining 是另一種vibe
和朋友伴侶家人寶寶用膳又有不同氛圍
看心情，隨即興
用餐的vibe與同座的人其實好重要
「食咩好？」
「嗯……肉！」
我與阿娘的飲食習慣南轅北轍
她多肉會反胃，我多多肉都can！
她可以一餐飽一日，我一日要吃五六餐才滿足
每次和她吃飯，我都是被spoiled 的一個
有時据扒吃很生，滿桌是血淋淋她說會想吐
但還是得欣然接受我放肆地order 大量蛋白質
「你食！你冇蛋白質冇營養！」
然後，我慣性force她是吃一點
扁個咀，她還是勉強會吃一塊
然後紅肉還是由我全數清盤
唯一她較willing to have 的是海鮮
所以這家就是我和她能找到平衡點的餐廳
舖如其名，Mussels 是主打
有classic、日、法、意式烹調都有
另外也有大量meat n fish海鮮等選擇
還有Omeleet！是優質蛋白質
也是兩款我都愛的口味 — prosciutto開心果 / 煙三文魚❤️
每次hidden gem依舊是flank steak
Standard 的medium rare 有水準
牛味濃，鮮嫩肉質又夠juicy
On side 的grill veg 很點睛
烤過後蔬果自身甜度更突出
另外pasta 都有多款海鮮選擇
開胃清爽是招牌Spaghetti Volcano
自行腦補，這名命大概與擺盤像個活火山🌋鮮紅如泉湧有關吧？
大蝦蒜香汁不膩，開胃！
最後在dish of the day上看到tiramisù
直覺覺得應該會不錯
可惜太飽，so I will be back
For the good vibe, steak n tiramisù
Also 回饋個ecosystem😂
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