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2021-05-30
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疫情稍為穩定，所以約朋友吃餐chill dinner，可以坐得舒服慢慢傾計的，Carbone原來幾適合的一坐低就會有的麵包，salami和芝士，無想過他的麵包咁好食，好香脆，配上火腿和芝士的鹹香真的好開胃正式的開胃菜選了生牛肉，包括蘑菇都是生的，一吃完全被它俘虜了，好軟滑的口感，加上淡淡的醬汁和香草，真係好fresh好好食飲品就不過不失，配合環境飲些酒精飲品可令人更放鬆心情龍蝦意大利雲吞，友人讚不絕口，它的餡料口感彈牙，有點像蝦餃那般爽口，配上creamy的醬汁也不會太膩由於現場燈光稍暗，我們還以為這塊ribeye是沒有切的，怎知是已切好一塊塊的，大少適中，口感又是另一個驚喜，軟滑有肉味，很久沒吃過這麼高質的牛扒了，好好食！醬汁剛剛好，沒有喧賓奪主，令整體更惹味推介這是sides炒蘑菇，好香口，應該烘過，表面乾身，内裡juicy，又是驚喜的美味，雖然好飽，但都忍唔住食多幾口當日好爆場，七點左右來到比較好，不用等位整體來說用餐體驗非常愉快，食物質素是意料之外的好，誠意向大家推介
一坐低就會有的麵包，salami和芝士，無想過他的麵包咁好食，好香脆，配上火腿和芝士的鹹香真的好開胃
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正式的開胃菜選了生牛肉，包括蘑菇都是生的，一吃完全被它俘虜了，好軟滑的口感，加上淡淡的醬汁和香草，真係好fresh好好食
飲品就不過不失，配合環境飲些酒精飲品可令人更放鬆心情
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龍蝦意大利雲吞，友人讚不絕口，它的餡料口感彈牙，有點像蝦餃那般爽口，配上creamy的醬汁也不會太膩
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由於現場燈光稍暗，我們還以為這塊ribeye是沒有切的，怎知是已切好一塊塊的，大少適中，口感又是另一個驚喜，軟滑有肉味，很久沒吃過這麼高質的牛扒了，好好食！醬汁剛剛好，沒有喧賓奪主，令整體更惹味推介
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這是sides炒蘑菇，好香口，應該烘過，表面乾身，内裡juicy，又是驚喜的美味，雖然好飽，但都忍唔住食多幾口
當日好爆場，七點左右來到比較好，不用等位
整體來說用餐體驗非常愉快，食物質素是意料之外的好，誠意向大家推介
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