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2021-10-05
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有水準又啱自己口味的粵菜一向選擇唔多,唯獨這裏最得我❤️上菜前,廚師先奉上醒胃小吃,涼拌帶子白木耳花,醋汁白木耳,味道跟鮮美得帶子很夾。百花釀蟹拑每次來到必吃的菜式,切開來看蝦膠較多,食落口感不會太實,味道始終如一乳豬拼燒鴨燒鴨肉嫩多汁,每一件都啖啖肉。乳豬脆皮鬆化,入口有即溶感覺鍋貼明蝦麵包貼上蝦膠同膠肉,香脆彈牙,有少許油膩感覺。餐後甜點啤梨紅荳蓉酥,外皮酥化,紅荳綿滑,甜度適中杞子桂花糕,味道清甜,口感清爽,最啱餐後享用這裏食物很有水準,難怪多年來都維持很高評價
上菜前,廚師先奉上醒胃小吃,涼拌帶子白木耳花,醋汁白木耳,味道跟鮮美得帶子很夾。
百花釀蟹拑
每次來到必吃的菜式,切開來看蝦膠較多,食落口感不會太實,味道始終如一
乳豬拼燒鴨
燒鴨肉嫩多汁,每一件都啖啖肉。乳豬脆皮鬆化,入口有即溶感覺
鍋貼明蝦
麵包貼上蝦膠同膠肉,香脆彈牙,有少許油膩感覺。
餐後甜點
啤梨紅荳蓉酥,外皮酥化,紅荳綿滑,甜度適中
杞子桂花糕,味道清甜,口感清爽,最啱餐後享用
這裏食物很有水準,難怪多年來都維持很高評價
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