深水埗咖哩

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自從來了深水埗區工作，感謝一班好友及前顧客不斷問候新工作情況，關心關懷之處，小弟銘記於心。這天好友兼認識了多年的熟客蔣醫生到來探班，順道一起吃午飯詳談近況。只得一小時的午飯時間，不敢走得遠，就近有茶餐廳，但環境狹窄，不便交談，兼吃完便要走，遂多走幾步，試試這間咖喱店。中午時份，竟然有一半「吉檯」，看看餐牌，套餐約五十元，也許就是客少的原因，因為附近的午餐大多是三十多元有交易。侍應都是印巴籍人，但懂粵語。我們分別點了套餐的咖喱魚飯和咖喱牛腩飯，侍應問我們要大辣小辣，很細心，我們都要了小辣。先來兩片papadum，印度的薄餅，有些青色的醬給你點，薄餅微辣，幾開胃。接著是湯，混濁的，似是薏米水，但不肯定，味道不太差。咖喱與飯是分開上的，還有烤餅，咖喱果然不太辣，但嚐到多種香料的複雜性，縱橫交錯，變成很好味的咖喱。蔣醫生似乎不太喜歡吃辣，沒有淋太多咖喱汁落白飯，至於他的咖喱魚味道如何，則不得而知！我的咖喱牛腩很不錯，牛腩不韌，份量不多，有幾件薯仔，做烤餅對他們來說無難度，點咖喱汁，好正！餐後的咖啡？一來不夠熱，二來無乜味，可以省卻。