文鼎酒家 (Closed)

開業沒有多久的酒家，主打寧波菜。酒家有三層，地下樓底高，餐桌寬敞。一份午市商務套餐，$588供四位用，索價中上。菜式如下：寧波兩小碟(家鄉烤菜)：烤菜夠腍夠入味，味道不錯。寧波兩小碟(脆皮燻魚)：魚皮脆口度有進步空間，煙燻味不重，魚肉視乎所選部為，肉質結實，魚骨略多，調味手感重。黃魚海參羮：黃魚海參本身味道不重，湯羮味道主要來自湯底調味，感覺上調味仍是重手了少許，質感亦明顯略稠。點心美饌(文鼎鮮蝦餃)：餃身很白，餃皮略厚，蝦肉餡料還算甜美爽口。點心美饌(帶子燒賣)：賣相飽滿足料，用料味道不俗。包公牛小排：份量偏少，小排牛味濃，鬆軟度一般。苔菜九肚魚：香口炸品，苔菜味道比九肚魚更突出。瑶柱浸五色蔬：勝在菜蔬款式多，屬是日最清淡健康之菜式。蟹肉炒年糕：年糕面上沾上蟹皇蟹肉，味道搶口甘香，但當然多吃會頗滯膩。寧波湯丸：以芝麻作餡，湯丸破開後油份源源溢出，有點始料不及。