鮨文 (Closed)

非常令人驚喜的一頓Omakase。這間餐廳是熟人熱情推介的，因此對它有相當大的期望。預約時預訂了一間內房，內房可坐6人左右。落座後，壽司師傅站在案枱後每項食材逐一向我們介紹，並簡單講解是次安排的食物順序和原因，介紹完畢後，師傅便開始為我們準備食材，並逐一把製作好的壽司上碟供我地食用。需要注意的是，壽司上碟後最好於5秒內品嘗。今次的食物排序由淡到濃，味道層次一層一層遞增，把食材的鮮味極大程度襯托出來，令人非常驚喜。