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2024-05-23
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好耐之前食過西九嗰間，今日經過銅鑼灣見到就入去食。紅葉頭汁雙果沙律沙律表面係牛油果砌成嘅花，一嚟就好吸睛。蔬菜生果全部好新鮮，有粒粒嘅果仁令到口感更豐富，沙律汁味道適中，整道菜非常開胃🥗鮮大蝦冬陰功湯冬陰功湯有好多海鮮，包括魷魚、蝦、帶子……飲落去輕微帶辣，個人唔係食得好辣都覺得佢入味，完全係東南亞口味🥣天天燒雞之前試過招牌海南雞，今次試吓燒雞。燒雞一樣好滑，個皮燒到金黃，肉質鮮嫩。而且都有三種醬汁可以點，每一種都好夾🍗油飯粒粒分明，食落又唔會好油膩🍚新加坡原味豆腐花甜品豆腐花有驚喜，新加坡式豆腐花同港式豆腐花好唔同，食落好滑，估計係有加到鮮奶落去，感覺係豆腐布丁, 好食過港式豆腐花😋總括而言，餐廳水準依舊，米芝蓮果然係名不虛傳，遲啲有機會會再幫襯👍🏻
紅葉頭汁雙果沙律
沙律表面係牛油果砌成嘅花，一嚟就好吸睛。蔬菜生果全部好新鮮，有粒粒嘅果仁令到口感更豐富，沙律汁味道適中，整道菜非常開胃🥗
鮮大蝦冬陰功湯
冬陰功湯有好多海鮮，包括魷魚、蝦、帶子……飲落去輕微帶辣，個人唔係食得好辣都覺得佢入味，完全係東南亞口味🥣
天天燒雞
之前試過招牌海南雞，今次試吓燒雞。燒雞一樣好滑，個皮燒到金黃，肉質鮮嫩。而且都有三種醬汁可以點，每一種都好夾🍗
油飯
粒粒分明，食落又唔會好油膩🍚
新加坡原味豆腐花
甜品豆腐花有驚喜，新加坡式豆腐花同港式豆腐花好唔同，食落好滑，估計係有加到鮮奶落去，感覺係豆腐布丁, 好食過港式豆腐花😋
總括而言，餐廳水準依舊，米芝蓮果然係名不虛傳，遲啲有機會會再幫襯👍🏻
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