LUMI (Closed)

這一間放於自己個Waiting list已多時今日終於舉步，由自己家區出發只不過20分鐘港鐵，真是沒有理由不去試試。。。早兩天預訂幸好有位，準時12:00入座不久已經客滿， 訂位前已做好功課，原來賣相跟官網的差不多一樣～由於官網上的更新，所以今日嘅午市（套餐），我選擇了（法式酥炸龍蝦千絲卷配主菜炸脆鮮竹石斑魚）HK$340.坐下不久點餐之後 ，看見廚房職員徐徐地由廚房拿了餐包上來，是一個微暖的（牛油酥卷），沒有用刀叉品嚐，原始做法用手指輕輕拿起感覺體溫，碰上嘴唇邊已聞到芳香的牛油味道，很鬆化很香的牛油味道，好吃～再來便是（法式酥炸龍蝦千絲卷），千絲卷我相信是用米粉包裹着龍蝦來炸，入口一樣微微的感覺着溫暖非常之脆薄，龍蝦蝦肉大概有一隻手指般長，伴在碟的有非常香甜的泰國芒果/BB紅蕃茄/少少柚子肉/粟米仔/與及賣相應該是熱情果醬汁，沾上來吃，酸甜酸甜在夏天裏富有清新之感覺～【賣相差不多一様】一個前菜後，等了大約五分鐘主角終於上場，擺盤方面自己就覺得可以更花點心思，石斑魚在麵包糠下更顯大件，調味上感覺沒有太多只係加上一點點鹽調味，石斑魚上是（竹筍和蘆筍），兩者都是較為淡味之食材，全靠底下墊底