上岸料理 (Closed)

在寧靜的棉登徑路上，有一家水準日式料理店，走刺身居酒屋路綫，裝潢簡約，富家庭式之溫暖感。刺身新鮮及不乏特別款式。既然來到款式多多的店，我們的選擇亦多樣化，吃盡日菜特色。晚餐由番茄沙律多開始，厚切大片，非常多汁的新鮮生番茄配豐富的日式麻醬汁，口感酸甜醒胃，生津止渴。接著是刺身拼盤，我們挑了極肥美赤睦魚、少見有的竹簽魚、難得的紅衫魚、深海池魚及吃不厭的爽甜赤貝，全部皆非常肥美，回甘味甜。剛好合時上一道清酒煮蜆，清洗味蕾，蜆仔肥美，湯熱騰味甜，吃過刺身後暖胃的養生吃法。鵝肝多士煎得不錯，內心疑似生嫩之感而外表香脆，再加上甜美的醬油，口感非常豐富。還吃了多款燒物，雞骨腸上有緊緻的肉，明太子雞翼燒至香惹。喜出望外是炸南瓜餅，外脆內軟對比明顯，口感極佳，味道甜美香惹。最後以香蔥吞拿魚腩手卷結束，紫菜乾身米飯香，好吃。價錢合理，每人$690，捧著肚子離開，如果在附近覍食，值得考慮，我已經是重臨，依然會再來。