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2015-11-23
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門口並不奢華, 餐廳裝修帶中國古典氣色, 面積不大, 但整潔講究, VIP 房配上西式玻璃大門, 很高雅.這間食府捧場客很多, 一定要預先訂檯. 我們晚上八點入座, 客人己坐滿非常熱鬧. 可能是樓底矮, 感覺較為嘈吵.我們點了鎮店名菜: 東坡肉: 調味汁極好, 五花腩豬肉香滑, 夠林, 半肥瘦肉平均. 算肥而不膩, 入口即化, 腩肉一開四塊, 剛好我們一檯四人. 配鬆軟白包, 皮夠闊厚非常好. 再叫來一個鎮店名湯: 火朣老鴨湯, 頗貴半份 $388- (有八碗, 每人兩碗)有濃厚火腿味, 夠熱, 鴨肉, 火腿也可以吃, 湯煲得很夠火喉, 濃度剛好, 程金黃色, 大家也滿意.錢塘江鯔魚: 用西湖醋蒸, 用白色大碟上檯, 魚身開邊切好睇好食, 那醋汁做得很好. 魚肉因有醋汁伴著所以不腥也很滑, 非常特式,好滿意.家常豆腐: 配冬菇, 筍乾, 紅籠蔔, 杭椒, 帶微辣, 好入口, 而豆腐也很滑.鮮菇牛柳: 牛柳很林很甜美, 鮮菇做配菜洽到好處, 只覺油潤而不油膩.侍應招呼一般, 可能我們不是常客. 看看電梯旁的牆上, 貼滿曾到此的名人食客照片,名星有甄子丹, 更有著名食家及多名政府
這間食府捧場客很多, 一定要預先訂檯. 我們晚上八點入座, 客人己坐滿非常熱鬧. 可能是樓底矮, 感覺較為嘈吵.
我們點了鎮店名菜: 東坡肉: 調味汁極好, 五花腩豬肉香滑, 夠林, 半肥瘦肉平均. 算肥而不膩, 入口即化, 腩肉一開四塊, 剛好我們一檯四人. 配鬆軟白包, 皮夠闊厚非常好.
再叫來一個鎮店名湯: 火朣老鴨湯, 頗貴半份 $388- (有八碗, 每人兩碗)有濃厚火腿味, 夠熱, 鴨肉, 火腿也可以吃, 湯煲得很夠火喉, 濃度剛好, 程金黃色, 大家也滿意.
錢塘江鯔魚: 用西湖醋蒸, 用白色大碟上檯, 魚身開邊切好睇好食, 那醋汁做得很好. 魚肉因有醋汁伴著所以不腥也很滑, 非常特式,好滿意.
家常豆腐: 配冬菇, 筍乾, 紅籠蔔, 杭椒, 帶微辣, 好入口, 而豆腐也很滑.鮮菇牛柳: 牛柳很林很甜美, 鮮菇做配菜洽到好處, 只覺油潤而不油膩.
侍應招呼一般, 可能我們不是常客. 看看電梯旁的牆上, 貼滿曾到此的名人食客照片,名星有甄子丹, 更有著名食家及多名政府高官, 實在是不平凡食府.
每人消費 300- 食品滿意, 會再來.
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