華記小廚 (香港仔舊大街) (Closed)

記得疫情前，一位四川朋友推介過我一間香港仔必食水煮魚。於是今日去探朋友，路經香港仔，就去咗回一回呢間朋友推介嘅華記。回想朋友嘅推介除咗水煮魚之外，莫過於炸原條魚片，拍得住以前香港仔山窿謝記魚蛋粉的招牌炸魚片，可惜嘅係，原來呢個炸魚片已經冇做好幾年了。今次，去食嘅時候都重中之中必定要來過水煮原條桂花魚，等嘅時間係有啲長，足足等咗20分鐘，一上枱仲好大盤…..仲有豬紅、萵筍、及薯粉等滿滿的一盤，味道不得之了，今次點了一個鐘啦，立德好過癮味道仲要好野味惹味。由於我今次人少只有兩個人，所以冇特別再加其他嘢，其實如果人多，可以在家打邊爐配料，或魚再追加食過夠，喺呢啲街坊地方都搵到間咁正既水煮魚真心遠都值一試。