揀得啱車仔麵 (Closed)

放工之後和同事去吃公司附近的揀得啱車仔麵。原來新紀元廣場入面竟然有一間吃車仔麵的店，平時午飯時間外出吃飯又多一個選擇。這裡的環境比一般車仔麵店寬敞，坐得也更舒適。本來打算吃平時會吃到的港式車仔麵，但看到有水煮魚麵綫又忍不住要點來試試。準備吃辣一定要點豆漿來解辣。上菜的時候，湯米綫和水煮魚是分開的。這樣可以就自己調教喜愛的辣度，很貼心。我比較能吃辣，所以就加了很多水煮魚的醬汁到湯米綫裏面，香辣惹味十分過癮！而且魚肉的分量比想象中多，魚肉嫩滑，沒想到一家車仔麵店可以吃到川味十足的水煮魚，有驚喜！而朋友則點了自選3餸車仔麵。黑松露雞肉水餃、豆卜、魚皮餃配油麵，而湯底則選了餐廳秘製的205辣醬。同樣地辣醬是和麵條分開上的，所以可以自己調整想吃的辣度。朋友不算太能吃辣，下了一點，也已經辣勁十足！但辣得來有層次，香口惹味！而配料方面，黑松露雞肉水餃是不錯的選擇，黑松露味道突出。除了麵食之外，我們點了兩款小吃，質素也相當不錯。千杯不醉雞翼。嫩滑的雞翼，有濃濃的酒香，好吃！咖喱魚蛋豬皮雙拼。很久沒有吃過這種地道的港式小吃，很懷念！咖喱陳皮魚蛋有很重的陳皮香，配搭濃稠的咖喱汁，是很令人上癮的小吃！