水鴨朱椰子雞 (Closed)

今日朋友生日, 三女一男既配組合, 食放題任食打邊爐就一定蝕到骨LA都赤埋, 所以決定去一間好少少既單點打邊爐試下~ 之前睇雜誌介紹講大角咀 有間叫"水鴨朱椰子雞" 既打邊爐, 用椰子雞湯打邊爐做賣點~ 今晚一於去試下啦~ 星期一晚上7點去到~ 爆滿, 好彩一早訂咗位~ 4人坐卡位~ 卡位好闊落~ 未開始打邊爐, 我地叫咗兩隻乳鴿，體積不算太大，皮脆肉嫩，內裏的肉汁也不少，肉汁多而充滿乳鴿的肉香。 豉椒炒鵝腸 ---上色平均，而鵝腸係新鮮貨，好厚身又長，爽口帶實在，而豉油味香甜~ 椰子雞湯，味道香濃，煮完之後，湯底濃香。雞肉，想不到，竟然是非常之嫩滑，可能因為有計時間的去煮雞肉， 因此，剛剛煮好雞肉，員工便會立即關火，不會焗著煮好的雞，以致雞肉過熟。火鍋配料都新鮮，印象最深係呢碟本地牛肉，好香牛味~~ 還有必食的炸響鈴~~ 未食過咁多層數既響鈴, 淥3秒索下d湯, 外濕內脆, 真係食到三條~ 不過好鬼飽哩碌野~ 值得推介的火鍋店~ 讚~