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2020-11-26
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十二味系列遍佈全港九 能夠開這麼多間分店 總有他致勝之道我就最喜歡十二味的麻和辣味道夠正宗 喜歡食辣的朋友真是會上癮《 川式口水雞》$78口水雞屬於涼拌菜式加入了陳醋辣椒花椒等醬料食起來酸酸辣辣而且亦加入了花生碎和白芝麻增添了口感口水雞的雞肉嫩滑 雞皮爽脆食起來相當開胃《燒椒皮蛋》$38四川皮蛋和平時食開的皮蛋有些分別顏色並不是黝黑 而是金黃色蛋清晶瑩剔透 蛋黃流心食起來味道並沒有那麼苦澀燒辣椒是將青辣椒燒焦後去掉黑色的皮 再剁成細蓉加入蒜頭花椒辣椒乾後 淋上醬汁青椒和紅椒混合 辣味更有層次 食起來相當開胃《招牌經典香辣鍋》$38經典香辣鍋是十二味的招牌菜式單是香鍋材料已經是十分豐富香料方便有花椒八角等配料亦同樣豐富 有青椒 大蔥 芫茜 洋蔥 炸黃豆等等每個香辣鍋都要選擇五款配菜《美國肥牛》$52肥美嘅牛肉炒起來非常香口能夠保持肉嫩多汁《萵筍》$28 健康又美味吃起來還能保持爽脆的口感《寬粉》$28 機乎是每次必點寬粉口感煙煙靭靭而且把醬汁吸收得很好非常入味《鮮腐竹》$28 充滿豆香 用新鮮大豆製成是優質的蛋白質另外要讚的是這裡的香鍋竟然可以選擇減鹽一般人都會覺得川菜比較濃味減鹽可以令
能夠開這麼多間分店 總有他致勝之道
我就最喜歡十二味的麻和辣
味道夠正宗 喜歡食辣的朋友真是會上癮
《 川式口水雞》$78
口水雞屬於涼拌菜式
加入了陳醋辣椒花椒等醬料
食起來酸酸辣辣
而且亦加入了花生碎和白芝麻
增添了口感
口水雞的雞肉嫩滑 雞皮爽脆
食起來相當開胃
《燒椒皮蛋》$38
四川皮蛋和平時食開的皮蛋有些分別
顏色並不是黝黑 而是金黃色
蛋清晶瑩剔透 蛋黃流心
食起來味道並沒有那麼苦澀
燒辣椒是將青辣椒燒焦後
去掉黑色的皮 再剁成細蓉
加入蒜頭花椒辣椒乾後 淋上醬汁
青椒和紅椒混合 辣味更有層次 食起來相當開胃
《招牌經典香辣鍋》$38
經典香辣鍋是十二味的招牌菜式
單是香鍋材料已經是十分豐富
香料方便有花椒八角等
配料亦同樣豐富
有青椒 大蔥 芫茜 洋蔥 炸黃豆等等
每個香辣鍋都要選擇五款配菜
《美國肥牛》$52
肥美嘅牛肉炒起來非常香口
能夠保持肉嫩多汁
《萵筍》$28 健康又美味
吃起來還能保持爽脆的口感
《寬粉》$28 機乎是每次必點
寬粉口感煙煙靭靭
而且把醬汁吸收得很好
非常入味
《鮮腐竹》$28 充滿豆香
用新鮮大豆製成
是優質的蛋白質
另外要讚的是這裡的香鍋竟然可以選擇減鹽
一般人都會覺得川菜比較濃味
減鹽可以令身體負荷減輕
又沒那麼容易水腫 讚
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