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Restaurant: Jiang Nan by Crystal Jade
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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💥 江南 💥
2023-08-04 128 views
大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 江南 💥大隻仔今次介紹一間超級抵食餐廳，呢個價錢喺中環區真係好平，而且仲要位處IFC國際金融中心。特色飲品30幾蚊杯，仲要第二杯半價，平均只係廿幾蚊一杯，前菜、點心餃子都係40幾蚊起，就連主菜「香芒酥脆魚柳」都唔使$100，而且份量大、最重要，服務好，座位闊落，坐得舒服，「江南」真係約朋友中環區食飯嘅首選。餐廳最近新推出夏日Menu，員工向大隻仔介紹夏日Menu既菜式好啱炎熱嘅夏天食，味道比較清爽、開胃、冰涼、唔會好油膩，大隻仔就揀左幾款夏日菜式：蘋果絲拌蟹肉冷麵、冰鎮柚子漬白玉苦瓜、百香果汁拌香芒酥脆魚柳。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 餐前小食 $10 （另加一服務費）餐前小食係話梅汁醃製室溫小青瓜，話梅汁味道香濃，小青瓜吸收晒話梅汁既甜酸味，味道好出色，酸酸地做餐前小食一流。👍👍🔥 茗茶 - 百合仙子 $20/位 （另加一服務費）整棵百合仙子放入茶壺內，用小火爐烘住，長期保持溫度，員工話先焗5分鐘後就可以飲用，百合仙子帶有百
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大隻仔今次覓食嘅店舖就係
💥 江南 💥


大隻仔今次介紹一間超級抵食餐廳，呢個價錢喺中環區真係好平，而且仲要位處IFC國際金融中心。
特色飲品30幾蚊杯，仲要第二杯半價，平均只係廿幾蚊一杯，前菜、點心餃子都係40幾蚊起，就連主菜「香芒酥脆魚柳」都唔使$100，而且份量大、最重要，服務好，座位闊落，坐得舒服，「江南」真係約朋友中環區食飯嘅首選。
餐廳最近新推出夏日Menu，員工向大隻仔介紹夏日Menu既菜式好啱炎熱嘅夏天食，味道比較清爽、開胃、冰涼、唔會好油膩，大隻仔就揀左幾款夏日菜式：蘋果絲拌蟹肉冷麵、冰鎮柚子漬白玉苦瓜、百香果汁拌香芒酥脆魚柳。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
5⭐️ 超班
3⭐️ 一般/正常
1⭐️ 差

味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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🔥 餐前小食 $10 （另加一服務費）
餐前小食係話梅汁醃製室溫小青瓜，話梅汁味道香濃，小青瓜吸收晒話梅汁既甜酸味，味道好出色，酸酸地做餐前小食一流。👍👍


🔥 茗茶 - 百合仙子 $20/位 （另加一服務費）
整棵百合仙子放入茶壺內，用小火爐烘住，長期保持溫度，員工話先焗5分鐘後就可以飲用，百合仙子帶有百合花香，味道不錯，花味不會太濃，好易入口。
茗茶 - 百合仙子
$20
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🔥 金網豚肉鍋貼 $58 （另加一服務費）
賣相十分精緻，將餃子底部煎得香脆後，再用脆漿製成三角形金網做裝飾。
鍋貼煎得好香脆，餡料用上新鮮豬肉，充滿肉汁咬一啖流晒出嚟，調味亦做得好好，帶微甜唔太鹹，可以突出新鮮豬肉嘅肉香味。
金網豚肉鍋貼
$58
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🔥 江南水晶素菜餃 $48 （另加一服務費）
用菠菜汁製成餃子皮，外皮煙靭，再係餃子皮上掃上金粉，十分講究。
素菜餃內餡料全部都係蔬菜，材料好豐富有紅蘿蔔茸、菠菜茸、筍茸等等，而且調味好，可以食得出新鮮蔬菜既鮮甜味，幾好食。
江南水晶素菜餃
$48
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🔥 江南水晶肴肉 $78 （另加一服務費）
用高湯整成嘅水晶凍夾住一層肴肉，肴肉味道似鹹牛肉，但不會太鹹，而水晶凍味道少少甜，味道不錯，完全冇油膩感，就算冇點鎮江醋都好好食。
江南水晶肴肉
$78
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🔥 蘋果絲拌蟹肉冷麵 $88 （另加一服務費）
功夫菜式，先將花蟹拆肉，再將兩隻蟹鉗去殼，啖啖蟹肉，冷麵夠晒冰涼加入日本胡麻醬拌勻再加上蘋果絲，真係好岩夏天食用。
蘋果絲拌蟹肉冷麵
$88
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🔥 冰鎮柚子漬白玉苦瓜 $68 （另加一服務費）
用上白玉苦瓜，唔會太苦，苦瓜夠爽口浸滿柚子糖水，味道甜甜酸酸苦苦地，加上冰鎮，入口透心涼，夏天食真係好舒服。


🔥 火腿津白 $98 （另加一服務費）
津白浸係濃郁高湯之中，吸收晒高湯既精華，配上金華火腿絲一齊食，真係好美味。
冰鎮柚子漬白玉苦瓜  + 火腿津白
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🔥香芒酥脆魚柳 配 百香果汁 $128 （另加一服務費）
炸魚柳炸得夠香脆，魚柳唔會乾柴，仍然保持嫩滑，吉列魚柳上鋪滿粒粒新鮮芒果肉、士多啤梨果肉乾，再配上百香果汁，味道酸酸甜甜，真係好開胃，而且百香果汁酸酸地可以幫助解油膩，好岩夏天食用。
香芒酥脆魚柳 配 百香果汁
$128
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🔥 粉紅佳人 $58 （另加一服務費）
粉紅佳人其實係紅心番石榴甘露，做法似楊枝甘露，用紅心番石榴代替芒果，先用紅心番石榴打成糊狀，再加入紅心番石榴果粒、西柚肉，西米，雪凍做成甜品，番石榴味道超級香濃，鍾意食番石榴嘅朋友一定好喜歡。


🔥 多瑙河荔枝爆珠梳打 $38 （另加一服務費）
賣相超級討好，打卡一流，有2隻黃色小鴨鴨係藍色嘅多瑙河上暢泳。😂😂
黃色小鴨鴨係用橙汁製成嘅果凍。
藍色多瑙河就係荔枝梳打。
再加上爆珠，飲品除咗賣相一流，味道都好好，值得推薦。
多瑙河荔枝爆珠梳打 + 粉紅佳人
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餐廳而家做緊夏日特飲優惠，第二杯半價，除咗有「多瑙河荔枝爆珠梳打」，仲有「青蘋果QQ椰果茉香綠茶」、「紅柚多肉茉香綠茶」可選擇。


溫馨提示：
茶位 $20 / 4:30pm前 $15
前菜小食 $10
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-07-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$257 (Dinner)
Recommended Dishes
茗茶 - 百合仙子
$ 20
金網豚肉鍋貼
$ 58
江南水晶素菜餃
$ 48
江南水晶肴肉
$ 78
蘋果絲拌蟹肉冷麵
$ 88
冰鎮柚子漬白玉苦瓜  + 火腿津白
香芒酥脆魚柳 配 百香果汁
$ 128
多瑙河荔枝爆珠梳打 + 粉紅佳人
  • 多瑙河荔枝爆珠梳打