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| Restaurant: | Jiang Nan by Crystal Jade |
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| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
1-min walk from Exit E1, Hong Kong MTR Station
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Telephone
22953811
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
以為連鎖店都係細細碟，貴一貴，但份量比想像中大，味道亦都不錯。當日嗌左3個麵食，蔥油餅，京蔥炒牛肩肉，蒜泥白肉，牛尾煲，炒萵筍，小籠包，除左麵食個麵餅埋一舊，感覺唔好外，其他食物都唔錯。埋單好似係$1600左右，價錢算係合理，仲要係ifc，所以算性價比唔錯。
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經過朋友推薦，食物質素有保證，價格合理，而且店員態度友善，用餐的環境感覺舒適，所以我哋來到中環（江南）翡翠試試…… 我哋點了幾款菜式；燻䱽魚： 䱽魚炸得酥脆，加上甜甜的汁，非常配合。小籠包： 皮薄、好多汁，當然要食蟹粉娃娃菜： 秋風時間，蟹粉一點也不腥，津白鮮甜，加上少少鎮江醋，味道升華蟹粉龍珠蝦球 ：個名好有趣，諗起小時候喜歡的卡通片添！爽口彈牙的蝦膠圓被粉紅色脆粒包圍，咬下脆卜卜，食時不要遺忘連蟹粉一齊食！（單點蟹粉系列，可以以優惠價$78加配）正唷！蒜蓉豆苗：豆苗新鮮，份量好足。朋友是江南fans,果然無介紹錯！可能晚餐比較悠閒，深色衫員工會推介新菜式，及抵食菜式，用滙豐結賬有優惠！
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IFC 翡翠江南星期日晏晝去咗中環中心翡翠江南食飯，到達時候都已經係兩點半，所以唔使等位就可以入座。餐牌大部分菜式都幾適合老人家口味，而且又係大閘蟹季節，所以叫咗個以蟹會秋兩人套餐，份量足夠吃飽我哋三個人。首先上枱係碟烤麩，微帶甜酸，冬菇木耳花生都夠腍，可惜竹筍有渣，而且竹筍份量太少，只得三小片點夠食，好彩烤麩就算食到尾段時凍咗都好食。蟹粉豆腐煲上枱時渣渣聲熱辣辣，味微辣略帶蟹粉鮮味，蟹粉配上嫩滑豆腐簡直絕配，啱晒啲老人家食唔使𡁻。蟹粉蝦仁鴛鴦毛細麵外邊食肆好少提供，蟹粉味濃郁，撈幼麵口感飽滿，蝦仁有蝦鮮味，用嘅應該係河蝦，所以比較腍身一啲。將兩款蟹粉豆腐同蝦仁毛細麵撈埋一齊食，口感更加豐富，一路食一路飲碗麵湯，河蝦河蟹豆腐撈麵天下無敵。而碗麵湯都係好嘢嚟，用料應該係金華火腿瘦肉雞煲嘅上湯，可惜少少偏鹹。燒雞賣完，所以轉為石鍋油淋子雞，雞肉軟腍唔嚡身，鋪咗啲薑片蒜頭喺個鍋底，所以雞肉略帶薑蒜香味，連蒜頭薑片一齊食好惹味，汁料顏色雖深但味道適中。蟹粉小籠包嘅皮底好厚，蟹粉及湯汁味道偏淡，算係還可以啦！唔夠鼎泰豐好食。雷沙湯丸即叫即做，熱辣辣好食，略帶芝麻香味，湯丸皮可能用咗生水嚟開粉，所以帶咗少少生水味道，如果用番凍滾水，咁就Perfect喇！檸檬薏米水有淡淡檸檬及薏米清香味，甜甜酸酸幾好飲，薑茶認真夠薑又偏甜，食完蟹粉攞嚟驅寒一流。食店裝修佈置優雅，樓面空間及座位寬敞舒適，清潔乾淨，可惜所用餐具杯筷較為粗厚一般，未能配合上食物質素。店員服務態度殷勤有禮貌，更換餐碟略為緩慢有待改善，食物質素優良價錢公道。
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一入到店鋪，感覺餐館環境舒適乾淨😊餐牌上食物選擇種類多，員工向我們介紹餐牌廚師推介和蟹粉系列菜式。我們選擇了蟹粉二人套餐，優惠價$468，包括了前菜（四喜烤麩）、點心（蟹粉小籠包）、肉類（油淋子雞半隻）、蔬菜（蟹粉豆腐煲/蟹粉娃娃菜）、主食（蟹粉拌麵）、甜品🥰及飲品，主要蟹粉份量都多👍，哩個價錢真係非常抵食😊我地食到非常飽，抱着肚行街😅除左堂食😋，我地仲外賣左甜品帶走🧏♀️值得一贊員工熱情招呼，仲好有禮貌👍👍👍一定會再次幫襯🤩
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心血來潮很想食上海菜，我們選擇了中環的「江南」 ！餐廳的裝橫色彩優雅，牆壁是山水油畫，牆身加上雀鳥的點綴，令整個環境煥然一新。花雕醉雞😌酒香四溢，大約嫩滑，是一道非常適合開胃的小菜小籠包包皮好薄，小籠包的肉汁好香，好滋味（溫馨提示：💓💓出售小籠包會員證$180，即買即用，可以食到30/11）海鮮餃海鮮餃饀鮮味十足，外皮淺紫色之外，還金色綑邊 （可惜數量少）翡翠素菜餃👍素菜鮮甜，素食者佳選雪菜毛豆百葉👍百葉一條條，加上毛豆肉及雪菜粒，惹味🤪，上海菜素食者首選蔥油拌麵及擔擔麵有三款面種可選擇，我們選擇了標準，麵條粗幼一致，下次可選擇三角麵，偏粗🥰🥰員工熱情招呼，還主動幫我們拍照
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