Video
Read full review
2025-01-20
0 views
出完Bonus要好好報答辛勞嘅自己.ᐟ.ᐟ.ᐟ由擁有米芝蓮一星｜創辦人岩央泰先生主理位於尖沙咀｜鮨央泰選用日本新鮮魚鮮· 將最鮮味食材放到餐桌上享受視覺味覺雙重食宴⁜皇 SUMERAGI OMAKASE （$1780/位）ꕺ前菜｜炸慈菇·春菊·鱈魚南蠻漬最有特式是切片後香炸的慈菇· 賦予滋菇全新口感ꕺ刺身｜石垣鯛·北海道帶子石坦清雅爽嫩·紫蘇花增加香氣；帶子鮮甜鮮嫩ꕺ手握壽司金目鯛｜北寄貝｜車海佬｜深魚池魚｜醬油漬拖羅｜海膽｜燒海鰻最有記憶點是醬油漬拖羅·魚味濃郁其魚香在口中久久不散；海膽堆成小山·香醇甘甜；燒海鰻肥美·無骨而細嫩·超難忘！ꕺ八爪魚 原條八爪魚軟嫩入味· 口感柔軟富有彈性ꕺ稻草煙燻鰤魚 煙燻鰤魚肥美· 口感爽嫩充滿魚油香·散發獨有煙燻香氣添加酸汁蘿蔔蓉調味· 提升鮮味同時降低膩感ꕺ酒盜太刀魚 魚肉肥美細嫩· 魚皮香脆· 魚味濃郁甘香ꕺ赤面豉湯ꕺ日本水果
由擁有米芝蓮一星｜創辦人岩央泰先生主理
位於尖沙咀｜鮨央泰
選用日本新鮮魚鮮· 將最鮮味食材放到餐桌上
享受視覺味覺雙重食宴
⁜皇 SUMERAGI OMAKASE （$1780/位）
ꕺ前菜｜炸慈菇·春菊·鱈魚南蠻漬
最有特式是切片後香炸的慈菇· 賦予滋菇全新口感
ꕺ刺身｜石垣鯛·北海道帶子
石坦清雅爽嫩·紫蘇花增加香氣；帶子鮮甜鮮嫩
ꕺ手握壽司
金目鯛｜北寄貝｜車海佬｜深魚池魚｜醬油漬拖羅｜海膽｜燒海鰻
最有記憶點是醬油漬拖羅·魚味濃郁其魚香在口中久久不散；海膽堆成小山·香醇甘甜；燒海鰻肥美·無骨而細嫩·超難忘！
ꕺ八爪魚
原條八爪魚軟嫩入味· 口感柔軟富有彈性
ꕺ稻草煙燻鰤魚
煙燻鰤魚肥美· 口感爽嫩充滿魚油香·散發獨有煙燻香氣
添加酸汁蘿蔔蓉調味· 提升鮮味同時降低膩感
ꕺ酒盜太刀魚
魚肉肥美細嫩· 魚皮香脆· 魚味濃郁甘香
ꕺ赤面豉湯
ꕺ日本水果
Post
