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2024-10-31
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💁🏻♀️💁🏻♂️放工要優待下自己，今次嚟到位於尖沙咀嘅城八食omakase，前身店名為「見城」，由日本典堂級師傅見城俊二（Kenjo-San)👨🏻🍳主理，大師退休後，由佢嘅高徒接手🤝🏻☺️呢度同一般廚師發辦不同，城八由客人發辦，即係可以根據客人嘅喜好，靈活及有彈性地自訂菜單🙋🏻♀️🙋🏻♂️.💮Omakase [$900 pp]🝮刺身♒︎油甘魚｜鰹魚｜象拔蚌｜金目鯛｜鯖魚由於呢度嘅食材呢都係喺日本直送，所以都係鮮味滿滿刺身，自然冇得輸👋🏻😂🝮壽司♒︎香箱蟹｜中拖羅｜三文魚子｜沙甸｜帶子｜左口魚邊｜太卷香箱蟹🦀壽司，有蟹子加持，鮮味滿滿🫶🏻三文魚子壽司，樣子脹卜卜，好似門面show板咁🤭；鍾意咬開四溢嘅感覺沙甸係「賣飛佛」🙌🏻😂太卷有兩大件，夾埋應該有半碗飯🍚嘅份量，而且非常足料，餡料有冬菇、炙燒海鰻、干飄（👨🏻話係漬物一種😜）、玉子燒🥚等，各樣食材有不同調味，但夾埋一齊居然幾夾🫶🏻🤭.🝮雪糕士多啤梨味芝麻味.🍨兩隻口味都係豐富濃郁一類🤭，尤其芝麻味，正式嚟講係有啲似芝麻湯圓味🖤🤍.➕ 加購一枝清酒🍶 店員會先了解你鍾意飲邊類嘅清酒，再推介若干款清酒，今次揀咗枝微碳酸及辛口一類🙋🏻♀️🙋🏻♂️
💁🏻♀️💁🏻♂️放工要優待下自己，今次嚟到位於尖沙咀嘅城八食omakase，前身店名為「見城」，由日本典堂級師傅見城俊二（Kenjo-San)👨🏻🍳主理，大師退休後，由佢嘅高徒接手🤝🏻☺️
呢度同一般廚師發辦不同，城八由客人發辦，即係可以根據客人嘅喜好，靈活及有彈性地自訂菜單🙋🏻♀️🙋🏻♂️
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💮Omakase [$900 pp]
🝮刺身♒︎油甘魚｜鰹魚｜象拔蚌｜金目鯛｜鯖魚
由於呢度嘅食材呢都係喺日本直送，所以都係鮮味滿滿刺身，自然冇得輸👋🏻😂
🝮壽司♒︎香箱蟹｜中拖羅｜三文魚子｜沙甸｜帶子｜左口魚邊｜太卷
香箱蟹🦀壽司，有蟹子加持，鮮味滿滿🫶🏻
三文魚子壽司，樣子脹卜卜，好似門面show板咁🤭；鍾意咬開四溢嘅感覺
沙甸係「賣飛佛」🙌🏻😂
太卷有兩大件，夾埋應該有半碗飯🍚嘅份量，而且非常足料，餡料有冬菇、炙燒海鰻、干飄（👨🏻話係漬物一種😜）、玉子燒🥚等，各樣食材有不同調味，但夾埋一齊居然幾夾🫶🏻🤭
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🝮雪糕
士多啤梨味
芝麻味.
🍨兩隻口味都係豐富濃郁一類🤭，尤其芝麻味，正式嚟講係有啲似芝麻湯圓味🖤🤍
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➕ 加購一枝清酒🍶
店員會先了解你鍾意飲邊類嘅清酒，再推介若干款清酒，今次揀咗枝微碳酸及辛口一類🙋🏻♀️🙋🏻♂️係我哋鍾意嘅口味！
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