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2024-03-04
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今晚和朋友去了尖沙咀一間日本餐廳「鮨燐」食壽司，餐廳最近做緊優惠，經OpenRice訂枱可享7折優惠，我們選了「壽司13貫套餐 $736」，包括：《沙律、茶碗蒸》《壽司13貫》1️⃣ 石鯛🥢 石鯛 上面加上牙蔥及酸汁，十分之夾2️⃣ 帆立貝壽司🥢 師傅特意將 帆立貝 撕開，目的令味道更鮮甜美味3️⃣ 深海池魚🥢 深海池魚 採用魚背脊的位置，細味品嚐更富美味4️⃣ 赤貝🥢 師傅先將赤貝拍打一下，令赤貝收縮，肉質更彈牙爽口5️⃣ 甜蝦🥢 甜蝦 富有淡淡的甜味 食落口又有軟綿的口感6️⃣ 油甘魚🥢 油甘魚 細緻甘甜，油脂適中，富有彈性7️⃣ 牡丹蝦🥢 牡丹蝦 肉質細嫩，口感豐潤，又具有天然的甜味8️⃣ 梭子魚🥢 梭子魚 肉質相當鮮美9️⃣ 銀雪魚🥢 銀雪魚 肉質極為嫩滑，口感細膩，飽滿而有彈性🔟 中拖羅🥢 中拖羅 脂肪比例較高，魚脂十分豐富，而且非常甘香1️⃣1️⃣ 馬屎海膽🥢 來自北海道的馬屎海膽 味道十分濃郁，口感豐滿且滑順，正1️⃣2️⃣ 左口魚裙邊🥢 左口魚裙邊 肉質細嫩，口感柔軟，帶有淡淡的甜味，經炙燒過，漁油更加豐富1️⃣3️⃣ 鯖魚🥢 經炙燒後的鯖魚，形成一層微焦的外皮，增添了一種輕微的煙燻香氣；而且肉質豐滿，口感鮮嫩多汁另外，Open
餐廳最近做緊優惠，經OpenRice訂枱可享7折優惠，我們選了「壽司13貫套餐 $736」，
包括：《沙律、茶碗蒸》
《壽司13貫》1️⃣ 石鯛
🥢 石鯛 上面加上牙蔥及酸汁，十分之夾
2️⃣ 帆立貝壽司🥢 師傅特意將 帆立貝 撕開，目的令味道更鮮甜美味
3️⃣ 深海池魚🥢 深海池魚 採用魚背脊的位置，細味品嚐更富美味
4️⃣ 赤貝🥢 師傅先將赤貝拍打一下，令赤貝收縮，肉質更彈牙爽口
5️⃣ 甜蝦🥢 甜蝦 富有淡淡的甜味 食落口又有軟綿的口感
6️⃣ 油甘魚🥢 油甘魚 細緻甘甜，油脂適中，富有彈性
7️⃣ 牡丹蝦🥢 牡丹蝦 肉質細嫩，口感豐潤，又具有天然的甜味
8️⃣ 梭子魚🥢 梭子魚 肉質相當鮮美
9️⃣ 銀雪魚🥢 銀雪魚 肉質極為嫩滑，口感細膩，飽滿而有彈性
🔟 中拖羅🥢 中拖羅 脂肪比例較高，魚脂十分豐富，而且非常甘香
1️⃣1️⃣ 馬屎海膽🥢 來自北海道的馬屎海膽 味道十分濃郁，口感豐滿且滑順，正
1️⃣2️⃣ 左口魚裙邊🥢 左口魚裙邊 肉質細嫩，口感柔軟，帶有淡淡的甜味，經炙燒過，漁油更加豐富
1️⃣3️⃣ 鯖魚🥢 經炙燒後的鯖魚，形成一層微焦的外皮，增添了一種輕微的煙燻香氣；而且肉質豐滿，口感鮮嫩多汁
另外，OpenRice訂枱優惠還有 一杯自家陳釀和歌山青梅酒贈送《麵豉湯、甜品》
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