翠園 (荃新天地) (Closed)

今天乘車到荃灣初嘗荃新天地的翠園。到此飲茶的顧客頗多，幸好我已在 The GULU 拿了電子票，到達後不消一會兒便可入座。入座後便發覺這翠園地方不大，枱貼枱，感覺擠迫，亦沒有推點心車，頗為失望！開茶後，一碟前菜便送上來了。這碟鹹菜、雲耳和花生，味道尚可，算是醒胃前菜。看過點心紙後便點了六個點心。煎腐皮卷皮脆，內裏的蝦亦爽，沾醋來吃更為美味。奶皇包不是流沙，但皮也算做得好。鑊仔煎三寶的油不少，內裏有鲮魚肉釀青、紅椒， 吃起頗辣；釀豆腐尚可；最好吃的還是蝦膠釀矮瓜，蝦膠爽、矮瓜軟淋。XO醬炒腸粉亦多油，腸粉的色甚濃但沒有什麼味，一定要和XO醬一起吃。百花釀魚肚的魚肚淋，獻汁不多但清。帶子菜苗餃的皮是青色的，爽口，亦有一兩條菜苗，帶子份量不多。味道尚算滿意。