點點心點心專門店 (Closed)

點心．．乃屬中國食物文化、理應好好保存，發揚光大家在沙田除了酒樓，就好少有新派茶居進駐、之前在連城廣場開餐，眼見圍板裝修已對其虎視眈眈、趁正式營業便在心口掛上（勇）字乒、衝著這個專門店而去．．．餐廳食用區分兩邊，除了室內、還有戶外一個人用膳被叮出戶外區，也無不可、點點生風蠻舒服（無太陽的話）平日慣常沒有人伴，所以也簡單地叫上幾個點心好了茗茶每位$3元,搭枱也是幾位不同人士共同一壺先來的是蝦餃$26.一籠四隻．．體型適中，不大不小的原始體積、澄面皮搓得其薄，透徹精形外型對板，蝦肉比例為40/60、蝦身被切得較細、混上豬肉上尚算爽身但最失敗是澄皮較（黏），就算放涼了蝦餃、筷子也總愛黏著蝦餃不放突然間．．好想念著早星期在尖沙咀掘頭巷下的肥嘟嘟蝦餃哦繼續係翡翠菜苗餃$21.餡料跟菜絲為70/30菜絲不會過多，蝦膠與豬肉的主角地位亦沒有動移過爽口而不太油膩，不錯至於碟野菌腸嘛，萬分嘴嚼下、也嘴不出其味翻開看看、只見得出點點沙葛、馬蹄等爽口之物我想店家未免太孤寒著之所謂野菌，又不如加點常吃之港式冬菇增加其味道，三條有餡而無靈魂之腸粉，比白腸粉還要差