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2021-05-24
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星期一又回到平常被迫分開三間食店才能夠完成的晚餐，今次我放棄了出「九龍」，改為在只留在「將軍澳」「坑口」「TKO Gateway」裡面，找尋適合我的食店享用晚餐。結果我發現即使沒有一次過我所有需求的食店，但是在同一間「將軍澳」商場裡面要找齊食店，食齊晚餐所需要的食材，其實沒有我原本擔心那麼困難。例如「TKO Gateway」樓下街市旁邊的美食廣場，就有「新樂園魚蛋粉」的分店。不過「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」跟「調景嶺」分店比較下，「坑口」分店沒有「調景嶺」那麼方便，因為「坑口」分店沒有提供飯餐。所以我在晚餐時段光顧「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」的時候，只能夠選擇享用「牛腩河粉」，而未能夠享用「牛腩飯」，更加遑論在「新樂園魚蛋粉」裡面享用「雞肉飯」食品了。我看見現在「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」廚房製造的「牛腩河粉」食品之後，發現「牛腩河粉」被迫的「牛腩」感覺有點像「爽腩」，口感頗為爽脆，但是仍然食來自「脂肪」的軟腍感覺。至於「新樂園魚蛋粉」為「牛腩河粉」而預備的湯底，湯底的實際鹹味感覺偏濃，相反湯底裡面的甜味感覺就比較弱，可能是因為「牛腩河粉」加入大量「蔥花」，「蔥花」令湯底鹹味變得更加濃
結果我發現即使沒有一次過我所有需求的食店，但是在同一間「將軍澳」商場裡面要找齊食店，食齊晚餐所需要的食材，其實沒有我原本擔心那麼困難。
例如「TKO Gateway」樓下街市旁邊的美食廣場，就有「新樂園魚蛋粉」的分店。不過「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」跟「調景嶺」分店比較下，「坑口」分店沒有「調景嶺」那麼方便，因為「坑口」分店沒有提供飯餐。
所以我在晚餐時段光顧「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」的時候，只能夠選擇享用「牛腩河粉」，而未能夠享用「牛腩飯」，更加遑論在「新樂園魚蛋粉」裡面享用「雞肉飯」食品了。
我看見現在「坑口」分店「新樂園魚蛋粉」廚房製造的「牛腩河粉」食品之後，發現「牛腩河粉」被迫的「牛腩」感覺有點像「爽腩」，口感頗為爽脆，但是仍然食來自「脂肪」的軟腍感覺。
至於「新樂園魚蛋粉」為「牛腩河粉」而預備的湯底，湯底的實際鹹味感覺偏濃，相反湯底裡面的甜味感覺就比較弱，可能是因為「牛腩河粉」加入大量「蔥花」，「蔥花」令湯底鹹味變得更加濃厚。
「牛腩河粉」裡面的「河粉」實際質感，比我上次光顧「坑口」「新樂園魚蛋粉」時堅韌了很多，至少我今次享用「牛腩河粉」的時候，「河粉」即使浸在湯底，仍然保持堅韌，沒有那麼容易斷裂跌下來。
至於價錢方面，現在「新樂園魚蛋粉」單點粉麵食品價錢相對比較便宜，相對之下配熱飲飲品成為套餐，價錢跟我在「九龍」食過的「牛腩粉」都只是昂貴了一兩元而已，所以整體而言不算昂貴。
可惜「坑口」「新樂園魚蛋粉」既沒有「牛腩飯」，更加沒有「雞扒飯」食品可以給我選擇，始終不及「調景嶺」分店「新樂園魚蛋粉」那麼應有盡有，整體感覺有點遜色了。
所以，下次有機會的話，我覺得光顧「調景嶺」分店，至少可以做到應有盡有，不需要為了享用「雞肉」食品，而花費時間再找其他食店。
牛腩河粉
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