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2019-05-09
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觀塘近年多了很多大大小小的食肆，今晚又在太太公司附近食晚飯，選的是曾經到過的The Wave，但今次去的又是另一間餐廳，餐廳以鹿命名，裡面掛著很多鹿頭的雕塑。餐廳面積不少，約有七十個座位，頗為闊落，裝飾簡潔清麗，環境清新。我們坐下就點了一客黑松露牛肝菌扁意粉($138)及一客鮮海膽蟹肉明太子意大利飯($178)，另外加了焗燒烤菇($85)及黑松露蝦春卷($78)，太太就要了一杯泡沫藍蝶抹茶牛奶($40)。先來的是附送的小麵包，雖然小小的，但勝在鬆軟可口，配上黑醋來食亦很健康。小食的黑松露蝦春卷中黑松露醬是白色的，松露香味芳香，蝦春卷炸得十分香脆，裡面有很多蝦肉粒，食落外脆內軟，不過要小心以免燙傷咀部，加上黑松露醬增添香味，更加相得益彰，還有一些沙律菜作點綴。焗燒烤菇有兩隻，各有蕃茄仔及芝士與啡蘑菇一起焗，仍有一些汁而不致太乾，另配襯沙律菜，清新健康。因為近來微微抱恙，所以也沒有點扒類食品，其中一個主菜是鮮海膽蟹肉明太子意大利飯，鮮海膽與蟹肉味鮮，與小粒的明太子，令義大利飯添上鹹鮮味，稍嫌義大利飯的醬汁多了些，有點糊口的感覺，飯上面還鋪了些薄薄的芝士片。另一主菜的黑松露牛肝菌扁意粉，裡面
我們坐下就點了一客黑松露牛肝菌扁意粉($138)及一客鮮海膽蟹肉明太子意大利飯($178)，另外加了焗燒烤菇($85)及黑松露蝦春卷($78)，太太就要了一杯泡沫藍蝶抹茶牛奶($40)。
先來的是附送的小麵包，雖然小小的，但勝在鬆軟可口，配上黑醋來食亦很健康。
小食的黑松露蝦春卷中黑松露醬是白色的，松露香味芳香，蝦春卷炸得十分香脆，裡面有很多蝦肉粒，食落外脆內軟，不過要小心以免燙傷咀部，加上黑松露醬增添香味，更加相得益彰，還有一些沙律菜作點綴。
黑松露蝦春卷
$78
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焗燒烤菇有兩隻，各有蕃茄仔及芝士與啡蘑菇一起焗，仍有一些汁而不致太乾，另配襯沙律菜，清新健康。
焗燒烤菇
$85
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因為近來微微抱恙，所以也沒有點扒類食品，其中一個主菜是鮮海膽蟹肉明太子意大利飯，鮮海膽與蟹肉味鮮，與小粒的明太子，令義大利飯添上鹹鮮味，稍嫌義大利飯的醬汁多了些，有點糊口的感覺，飯上面還鋪了些薄薄的芝士片。
鮮海膽蟹肉明太子意大利飯
$178
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另一主菜的黑松露牛肝菌扁意粉，裡面有好些切成幼絲的牛肝菌，再加上松露醬、芝士片及沙律菜，其實兩款主食的味道分別不大。可能是抱恙在身，點菜時也沒有留意到這一點，只道是一個飯一個意粉。
黑松露牛肝菌扁意粉
$138
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正因為病病地，我也沒有要咖啡，太太就要了杯泡沫藍蝶抹茶牛奶，是在牛奶中加入蝶豆花及抹茶粉，再打了些泡沫作奶蓋，據說味道倒還不錯，只是抹茶粉微粒較大，有點嗆喉的感覺。
泡沫藍蝶抹茶牛奶
$40
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今餐抱病也在外面食，勝在乾手淨腳，不用自己煮自己洗。
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