陳通記

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今次真係為去呢間餐廳而去長洲！之前去過2,3次長洲都去唔到，今次一落船就直奔陳通記！以為平日冇咁多人，但都差唔多坐滿坐底就叫咗2 碗呢到招牌沙嗲牛牛可以分肥牛同牛肉，2款都試曬！牛肉軟嫩有嚼勁，同沙嗲湯底更夾！肥牛就薄身，掛湯力強，但講到最大驚喜係豬膶，平時我真係唔太鐘意食豬膶，但呢間真係做到爽滑而無腥味，一改我對豬膶嘅感覺！第一口湯底就明白，點解呢間沙嗲湯底咁出名，湯底花生醬同埋蒜蓉撈成， 食落去有粒粒嘅花生味，而蒜香夠濃反而令沙嗲香更出！麵底就揀咗米通粉，食落比普通通粉更煙韌彈牙！