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2014-02-06
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沙嗲王觀塘店仲喺晌未寫食評嘅年代幫襯過，而荃灣店亦都有幫襯，至於今次嚟試新菜式嘅銅鑼灣店就第一次到，一出𨋢門一片阿拉伯風情，唔講唔知，原來沙嗲王經營已有20多年歷史，滋味無國界，以菜式多元化、多國化見稱，中、西、越、泰、意、法、葡、日樣樣都有 。店內樓底高，地方闊落，天花掛有唔少別緻嘅吊燈，又有唔少卡位，二人、四人、六人枱，近窗一邊又有街景睇下。店舖整體裝修設計加插好多古時代文物，但又唔俗套，睇起嚟又幾年輕化。今次嘅試食活動，喺因為沙嗲王剛啱加入咗Soda Card而搞，咁Soda Card又喺乜東東嚟？簡單而言，佢就喺將店舖傳統嘅會員制變成數碼化，當中參與商戶有零售，有食店，有消閒過百間，並建立一套個人化獎賞計劃，拋棄舊有以消費金額模式，改以次數計算，人人平等，務求商戶及消費者各取所需 。就以今次沙嗲王為例，每打卡一次都有積分，獎賞包括免費甜品、飲品、薄餅、飯麵買一送一……等等，著數多多 ！雖則沙嗲王滋味無國界，但依日晏晝要試嘅菜式亦已一早準備好，真喺多謝店方嘅細心安排。當中包括4道前菜，4道主菜，以及2道甜品，而飲品方便，餐廳亦大方讓我哋隨意挑選。 熱薑汁蜜 $27 由於
店內樓底高，地方闊落，天花掛有唔少別緻嘅吊燈，又有唔少卡位，二人、四人、六人枱，近窗一邊又有街景睇下。店舖整體裝修設計加插好多古時代文物，但又唔俗套，睇起嚟又幾年輕化。
今次嘅試食活動，喺因為沙嗲王剛啱加入咗Soda Card而搞，咁Soda Card又喺乜東東嚟？簡單而言，佢就喺將店舖傳統嘅會員制變成數碼化，當中參與商戶有零售，有食店，有消閒過百間，並建立一套個人化獎賞計劃，拋棄舊有以消費金額模式，改以次數計算，人人平等，務求商戶及消費者各取所需 。就以今次沙嗲王為例，每打卡一次都有積分，獎賞包括免費甜品、飲品、薄餅、飯麵買一送一……等等，著數多多 ！
雖則沙嗲王滋味無國界，但依日晏晝要試嘅菜式亦已一早準備好，真喺多謝店方嘅細心安排。當中包括4道前菜，4道主菜，以及2道甜品，而飲品方便，餐廳亦大方讓我哋隨意挑選。
熱薑汁蜜 $27 由於身體有少少抱恙，唔敢飲凍嘢，所以目標鎖定晌熱飲堆中，如熱蜂蜜柚子茶、熱薑汁蜜、熱柑桔檸蜜……等等。最後揀咗熱薑汁蜜，因為依個配搭未試過，滋潤嘅蜜糖中滲出淡淡薑味，飲一啖很暖和身體，冬日暖身之選 。
跟住4道前菜好快輪流登場，有沙律、蝦餅、薄餅及芝心餅，味道嚟自唔同地域，果然多元化。魚籽薯仔沙律 $29
依款沙律喺新登場出品，以羅馬生菜、火箭菜及水耕菜苗墊底，鋪上薯仔沙律，加入魚籽、溏心蛋點綴，賣相幾清新閃亮。沙律菜新鮮爽脆，薯仔沙律跟魚籽撈勻食，粉甜嘅薯仔多點鹹鮮之餘，有啲卜卜脆口感 ，而溏心蛋做得不俗，「流心」效果一流。整道沙律味道清新開胃，都只喺賣$29，確喺抵食 。
自家製越式蝦餅 $58 一客6件越式蝦餅，配以泰式酸辣醬。蝦餅質感彈牙，滲出淡淡蝦鮮味，偶有食到少少蝦肉，不愧真材實料 。不過，個人覺得炸得未夠香透，再炸耐少少，不單色澤更金黃，味道更香口，此外，入口較油膩亦喺要改善嘅地方。
娘惹牛肉Pizza 屬於將推出嘅新出品，故未有定價，不過，以現有售賣嘅4款薄餅而言（$30-$35），應該都喺三、四十蚊範圍。沙嗲王嘅薄餅特色喺「６吋酥皮薄餅」，雖然喺厚批，但口感超鬆脆，配以微辣惹味嘅娘惹牛肉，烘得軟綿絲溶嘅芝士，依個意大利、馬來西亞混合菜式大可帶俾你意外驚喜 。
北海道芝心餅配韓國酸辣椒 依個亦喺另一道新出品，不過，與其話喺新出品，可能叫作強化版更貼切，因為餐牌內己有北海道芝心餅，餅面加有韓國紫菜碎及芝麻，定價$22 / 件，兩件起，而依家就改襯韓國酸辣椒嚟代替紫菜碎。其實原有嘅北海道芝心餅已經好好食，外層香脆，入口煙糯，而內裡北海道牛乳芝士既滿滿又滑溜，流心效果明顯，又有淡淡牛乳香，搭埋紫菜碎、芝麻粒，真喺一流 。至於改以韓國酸辣椒又如何？味道帶少少酸，亦無想像中咁辣，有食友笑言似榨菜，確實口感有啲爽脆，喜歡試新嘢嘅朋友不妨一試。
幾款前菜、小食嘅味道及特色兼備，再趁空翻翻店方嘅餐牌，原來佢哋已經開始選用大量無污染及有機食材 ，例如蔬菜統營處嘅水耕菜苗，有機米，但難得定價都仲喺頗親民 。
由於相片上載有限，只好「下篇」再續，分享埋其他主菜及甜品。
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