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2024-09-10
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試咗最近沙田新開嘅一人一鍋日式邊爐，知道新開一定好多人排隊試，所以我地都預早咗去食諗住可以小啲人。當日5點45分左右去到都已經有人圍住門口等緊位，我地大約等咗4,5個字左右。我地揀咗一個特選LE-TA-SU套餐配極.和出汁同烏冬，另一個特選壽喜燒套餐配特選壽喜燒湯同烏冬，另外追加咗芝士竹輪同一款牛一款豬(餐加購，follow 社交平台)。成個set好快就上到枱，啲肉用機切，所以全部厚度好平均同完整，切到一個小山丘咁上碟。望落啲肉嘅顏色都好新鮮，脂肪同肉嘅比例平均，牛肩胛有靚靚嘅雪花。另外套餐包埋嘅菜都好多款式，另外有升級咗限定嘅盛盒，一啲都唔hea ，有晒介紹係新鮮本地農場嘅蔬菜，野菜盛盒再加埋有5碟肉，好夠食。食落牛味算濃，脂肪都唔會令到個口好油，同埋份量都算多。蔬菜同菇都好好食。湯底就正正常常冇乜大驚喜，主打都係肉好食。
湯底: 極.和出汁 , 特選壽喜燒湯
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特選壽喜燒套餐
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我地揀咗一個特選LE-TA-SU套餐配極.和出汁同烏冬，另一個特選壽喜燒套餐配特選壽喜燒湯同烏冬，另外追加咗芝士竹輪同一款牛一款豬(餐加購，follow 社交平台)。
特選壽喜燒套餐
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特選LE-TA-SU套餐
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澳洲純種和牛肩胛肉眼50g
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成個set好快就上到枱，啲肉用機切，所以全部厚度好平均同完整，切到一個小山丘咁上碟。望落啲肉嘅顏色都好新鮮，脂肪同肉嘅比例平均，牛肩胛有靚靚嘅雪花。另外套餐包埋嘅菜都好多款式，另外有升級咗限定嘅盛盒，一啲都唔hea ，有晒介紹係新鮮本地農場嘅蔬菜，野菜盛盒再加埋有5碟肉，好夠食。
限定野菜盛盒
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