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2017-01-10
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不知為何我老豆特別愛食龍華,據聞後生同呀媽拍拖都會去食;但價錢不平、又不就腳,但又可以立足多年,的確有它的特色。週末全家一行十二人到龍華食晚飯。龍華創於1951年,上層是酒店,下層是食肆;龍華算是當時的高尚食肆和酒店,裝潢十分豪華,當時吸引很多明星和高官光顧和入住。後來因政府發展沙田新市鎮,龍酒停車場被逼拆卸,周圍的環境受到破壞,龍華亦不及以前吸引。$98隻的乳鴿到底味道如何?龍華有名的紅燒頂鴿(HK98/隻),可以因應人數開二或開四,乳鴿比平時酒樓食的大一倍,剛燒好熱辣辣、皮脆肉夠多,據說是用麥芽糖搽皮再燒的,但我就食不出啦~沙田雞粥(HKD108窩),因為當時帶住手套所以沒有手影相,7-8人份量;就是雞煲一煲,但粥底好綿,雞用酒浸過亦好入味鍋燒鴿崧炒飯(HKD138),普通貨色,有食到鴿絲,但份量少得可憐,我寧靜多食一隻乳鴿罷了「打星星」的名物之一菠蘿咕嚕肉(HKD118),份量好少,亦食不出值得打星星的味道,這道菜在普通酒樓食應該只值$68吧…頭抽龍鬚炒麵店(HKD108),不就是炒麵一碟..同樣都是普通貨仔一行十二人埋單HKD1900,除了紅燒乳鴿之外,其他菜式都很一般;場內有
龍華創於1951年,上層是酒店,下層是食肆;龍華算是當時的高尚食肆和酒店,裝潢十分豪華,當時吸引很多明星和高官光顧和入住。後來因政府發展沙田新市鎮,龍酒停車場被逼拆卸,周圍的環境受到破壞,龍華亦不及以前吸引。 $98隻的乳鴿到底味道如何?
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一行十二人埋單HKD1900,除了紅燒乳鴿之外,其他菜式都很一般;場內有駐場歌手唱懷舊金曲,氣氛是不錯的,但如果想傾傾偈就不太適合了。
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