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2023-10-26
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今晚約了住油塘的朋友吃飯，地膽朋友帶我到老友記廚房。餐廳面積很大，空間感十足，裝修整潔乾淨。打開餐牌，有很多食物種類供選擇，有西餐類、小菜類、烤魚、煲仔菜等等，患有「選擇困難症」的我們花上一段時間才能選擇食物。最後我們點了：1. 四川水煮魚：四川水煮魚的份量十足，香辣的湯底有大量的辣椒、花椒和豆瓣醬，味道非常濃郁，充滿麻辣鮮香。魚片鮮嫩多汁，搭配了豆卜、香茜、雲耳、豆芽等配料，吃著充滿了層次感。2. XO醬萵筍炒蝦球：蝦球非常鮮嫩入味，厚切的萵筍很爽脆，以香辣的XO醬炒勻，鑊氣十足。整碟小菜混和了豐富的蝦球香氣和XO醬微辣的味道，非常惹味。3. 芥蘭炒牛肉：牛肉切片均勻且十分嫩滑，醃得非常入味。芥蘭一點也不苦，非常爽口，芡汁亦煮得很惹味，伴着白飯一起吃，簡直是絕配！朋友果真沒有介紹錯！這一間貌似普通的餐廳，入內後原來內有乾坤！小菜非常有鑊氣，種類繁多，價錢亦十分大眾化。已和朋友約定下次再來吃煲仔小菜。
最後我們點了：
1. 四川水煮魚：
四川水煮魚的份量十足，香辣的湯底有大量的辣椒、花椒和豆瓣醬，味道非常濃郁，充滿麻辣鮮香。魚片鮮嫩多汁，搭配了豆卜、香茜、雲耳、豆芽等配料，吃著充滿了層次感。
2. XO醬萵筍炒蝦球：
蝦球非常鮮嫩入味，厚切的萵筍很爽脆，以香辣的XO醬炒勻，鑊氣十足。整碟小菜混和了豐富的蝦球香氣和XO醬微辣的味道，非常惹味。
3. 芥蘭炒牛肉：
牛肉切片均勻且十分嫩滑，醃得非常入味。芥蘭一點也不苦，非常爽口，芡汁亦煮得很惹味，伴着白飯一起吃，簡直是絕配！
朋友果真沒有介紹錯！這一間貌似普通的餐廳，入內後原來內有乾坤！小菜非常有鑊氣，種類繁多，價錢亦十分大眾化。已和朋友約定下次再來吃煲仔小菜。
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