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2025-01-19
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朋友找到一間佐敦居酒屋，在做優惠串燒半價，折後大部分$1X-2X一串，連香港不多地方有的提燈串也有，餐廳位於後街，旺中帶靜，環境乾淨不錯喔☺️🫑🦐🍠🦑🍘串燒：
黑豚腩串，厚燒仙台牛舌，山葵雞肉串，雞軟骨，燒雞髀菇，雞中翼整體燒得夠火候，調味剛好，不逐一去點評了，亮點是雞中翼，圖中見到是攤平去燒，皮脆之餘肉質很結實，像有在運動的雞，有幾分日本吃的味道🤩🧄蒜頭漬 （$48）私心推介，好奇心去叫反而有驚喜，蒜頭很爽脆卻沒有蒜頭辣味，我猜用麵鼓跟味淋去醃漬，溫柔的鹹後段帶微甜🦀唐揚蟹（$68）愛喝酒一定要點，帶有海鮮的鮮香又不油膩，炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩，跟串燒一樣，看來師傅對串燒炸物有一定實力🍣特選壽司盛 – 霜 （$198）正常鮮味的壽司拼盤，魚生新鮮度足夠，相比之下炸物跟串燒記憶點較突出
🫑🦐🍠🦑🍘串燒： 黑豚腩串，厚燒仙台牛舌，山葵雞肉串，雞軟骨，燒雞髀菇，雞中翼
整體燒得夠火候，調味剛好，不逐一去點評了，亮點是雞中翼，圖中見到是攤平去燒，皮脆之餘肉質很結實，像有在運動的雞，有幾分日本吃的味道🤩
🧄蒜頭漬 （$48）
私心推介，好奇心去叫反而有驚喜，蒜頭很爽脆卻沒有蒜頭辣味，我猜用麵鼓跟味淋去醃漬，溫柔的鹹後段帶微甜
🦀唐揚蟹（$68）
愛喝酒一定要點，帶有海鮮的鮮香又不油膩，炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩，跟串燒一樣，看來師傅對串燒炸物有一定實力
🍣特選壽司盛 – 霜 （$198）
正常鮮味的壽司拼盤，魚生新鮮度足夠，相比之下炸物跟串燒記憶點較突出
雞中翼
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唐揚蟹
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蒜頭漬
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