元祖沾麵專門店

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位於尖沙咀的厚福街，有著許多新式食肆，沾面是香港較為新穎的日式麵食，今天也因着做運動的原因，來到尖沙咀厚福街，找到了這間日式沾麵店。沾麵有粗有細，我選了粗身的麵底，配上店內有名的極上芝士海膽沾麵，遇加大了麵底。極上的有一板海膽附上，海膽甜美不腍。看看桌前的小告示，教授大家如何食好沾麵，十分窩心。先加上檸檬汁調味，再沾上海膽湯汁，及一小口海膽，放進口，嘩啦嘩啦，味道果然非凡，遇是第一次試到。見蟹皇沾麵也是店內鎮保，怎能不試，不過再叫多一個麵又太過分，幸好有蟹皇散叫。蟹肉和龍蝦汁放於蟹蓋上燒熱，十分滾燙，沾上麵條，蟹肉沾滿了麵，口感豐富。如果不夠麵，可加$15至280克，另蟹肉也有加量版，不過今晚已點了許多，味道也好好。