Maison Eric Kayser

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夏日炎炎，中午胃口難開，路過见到一家打着法式帺号装修精致的麵飽咖啡店，主要都以芝士為主的三文治，充滿了欧陸風格。店内有十多个坐位，決定来个三文治午餐: 法式芝士火腿多士 + 一杯Black Coffee。多士由兩片全麥鄕村麪飽組成，面上鋪上半硬瑞士Emmental cheese。加熱焗後芝士變岩槳。中間夾着火腿和芝士。初時整件多士上下層一起吃，發覺芝士蓋了火腿味道。最後決定打開上下層分開吃，味道就能分出了芝士咸香和火腿薰香。口感上層比較硬，下層比較軟；配上香濃熱騰騰咖啡，添加了一點夏日消閒氣色！