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2023-07-03
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呢間餐廳朋友生日時已經嚟過，最鍾意佢個西班牙紅蝦意大利飯，但今次嚟就試下新嘢呢枝氣泡酒mousseux charles de fere入口清新細膩，而且氣泡都好夠，果味濃郁煮到軟腍嘅八爪魚都不失一點爽口彈牙，旁邊係自家製他他醬及蕃茄肉醬，估唔到係咁夾食海鮮，再飲啖酒好滿足另外呢款香煎鱸魚伴椰菜花係必試推介，鱸魚由大廚煎到金黃色，魚皮面層香口脆身，鱸魚本身肉質鮮嫩，再加入法式醋汁令鮮味更出甜品係法國人最愛嘅Seasonal Madeleines，焗到外邊香口入面非常軟熟，仲有濃郁流心栗子醬，旁邊係檸檬味奶油去增加清新味道
呢枝氣泡酒mousseux charles de fere入口清新細膩，而且氣泡都好夠，果味濃郁
煮到軟腍嘅八爪魚都不失一點爽口彈牙，旁邊係自家製他他醬及蕃茄肉醬，估唔到係咁夾食海鮮，再飲啖酒好滿足
另外呢款香煎鱸魚伴椰菜花係必試推介，鱸魚由大廚煎到金黃色，魚皮面層香口脆身，鱸魚本身肉質鮮嫩，再加入法式醋汁令鮮味更出
甜品係法國人最愛嘅Seasonal Madeleines，焗到外邊香口入面非常軟熟，仲有濃郁流心栗子醬，旁邊係檸檬味奶油去增加清新味道
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