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2023-05-26
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Odelice 在沙田新城市開分店，我又多個選擇，lunch光顧過，今次就來晚餐，可以慢慢品味。餐廳半開放式設計，以藍色為主，有黑白格藤椅、仿真花，如法國街頭的小店。店員推介新出的2人套餐，2湯/沙律、1頭盤、2主菜、1甜品，經濟。要推介 Dessert Wine，好甜易入口，配肉類、海鮮十分夾，令人想不停花茶也是推介之一，來自Tisarom有機花茶Detox 排毒，有留蘭香薄荷、迷迭香、百里香、金錢草、蒲公英，有陣薄荷味，感覺涼涼的幾順喉。是日餐湯粟米清湯，溫泉蛋沙律套餐有85折優惠食法國生蠔生蠔質感爽口，鮮味十足主廚拼盤煙三文魚、意大利火腿、炸黑松露蘑菇球、鱈魚醬、雞蛋沙律、燒茄子，酸種麵包炸黑松露蘑菇球熱騰騰外皮香脆，內裡黑松露蘑菇餡夠香又濕潤。鱈魚醬有芝士又香夠惹味。馬賽龍蝦海鮮鍋，賣相令人垂涎三尺有半隻龍蝦、青口、鮮甜大蜆、香脆嫩滑盲槽魚、彈牙的小八爪魚，配上有洋蔥、番茄、香料等的馬賽湯汁，開胃又鮮味。米蘭式小牛扒將200克小牛肉扒搥鬆再沾上麵包糠，焗至金黄色，外皮微脆啖啖肉。本來甜品想點新出的mango tiramisu，不過未成形就要另一個新甜品，熱情果焦糖布丁。輕輕敲開
Odelice 在沙田新城市開分店，我又多個選擇，lunch光顧過，今次就來晚餐，可以慢慢品味。
餐廳半開放式設計，以藍色為主，有黑白格藤椅、仿真花，如法國街頭的小店。
店員推介新出的2人套餐，2湯/沙律、1頭盤、2主菜、1甜品，經濟。
要推介 Dessert Wine，好甜易入口，配肉類、海鮮十分夾，令人想不停
Dessert Wine
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花茶也是推介之一，來自Tisarom有機花茶
Detox 排毒，有留蘭香薄荷、迷迭香、百里香、金錢草、蒲公英，有陣薄荷味，感覺涼涼的幾順喉。
是日餐湯粟米清湯，溫泉蛋沙律
套餐有85折優惠食法國生蠔
生蠔質感爽口，鮮味十足
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主廚拼盤
煙三文魚、意大利火腿、炸黑松露蘑菇球、鱈魚醬、雞蛋沙律、燒茄子，酸種麵包
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炸黑松露蘑菇球熱騰騰外皮香脆，內裡黑松露蘑菇餡夠香又濕潤。鱈魚醬有芝士又香夠惹味。
馬賽龍蝦海鮮鍋，賣相令人垂涎三尺
有半隻龍蝦、青口、鮮甜大蜆、香脆嫩滑盲槽魚、彈牙的小八爪魚，配上有洋蔥、番茄、香料等的馬賽湯汁，開胃又鮮味。
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米蘭式小牛扒
將200克小牛肉扒搥鬆再沾上麵包糠，焗至金黄色，外皮微脆啖啖肉。
本來甜品想點新出的mango tiramisu，不過未成形就要另一個新甜品，熱情果焦糖布丁。
熱情果焦糖布丁
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輕輕敲開薄薄的焦糖面，布丁好滑，熱情果開胃的酸味與焦糖布丁的甜味好合拍，還有表面一絲絲紅色橙皮絲夠清新。
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