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2021-04-15
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餐廳裝潢走浪漫法式風情，環境優雅悠閒，用上草叢牆紙，彩色吊燈，花卉佈置，再配合柔和的音樂，感覺寫意舒適。蟶子，芫茜蛋黃醬，車厘茄莎莎 ($78)蟶子已起肉，吃得爽快，肉質爽口彈牙，配搭芫茜蛋黃醬口味清爽開胃。炸秋葵及BB粟米，青柑桔蛋黃醬 ($48)酥香滿口，口感鮮嫩清脆，蘸點酸酸甜甜的青柑桔蛋黃醬，解膩又醒胃。鴨肝紅米釀乳鴿，羽衣甘藍，杏脯肉汁 ($128)香氣四溢，乳鴿皮脆肉嫩，乳鴿已去骨，再釀入紅米飯和鴨肝，紅米飯用了蕃茄湯和鴨肝汁煮成，味道濃郁。開心果焦糖燉蛋 ($48)甘香的脆焦糖上鋪滿開心果，讓人食指大動！入口開心果果仁味香濃，燉蛋滑嫩，燉蛋內還有藍莓，味道甚有驚喜，微甜不膩，令人吃不停口。
餐廳裝潢走浪漫法式風情，環境優雅悠閒，用上草叢牆紙，彩色吊燈，花卉佈置，再配合柔和的音樂，感覺寫意舒適。
蟶子，芫茜蛋黃醬，車厘茄莎莎 ($78)
蟶子已起肉，吃得爽快，肉質爽口彈牙，配搭芫茜蛋黃醬口味清爽開胃。
炸秋葵及BB粟米，青柑桔蛋黃醬 ($48)
酥香滿口，口感鮮嫩清脆，蘸點酸酸甜甜的青柑桔蛋黃醬，解膩又醒胃。
鴨肝紅米釀乳鴿，羽衣甘藍，杏脯肉汁 ($128)
香氣四溢，乳鴿皮脆肉嫩，乳鴿已去骨，再釀入紅米飯和鴨肝，紅米飯用了蕃茄湯和鴨肝汁煮成，味道濃郁。
開心果焦糖燉蛋 ($48)
甘香的脆焦糖上鋪滿開心果，讓人食指大動！入口開心果果仁味香濃，燉蛋滑嫩，燉蛋內還有藍莓，味道甚有驚喜，微甜不膩，令人吃不停口。
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