Video
Read full review
2023-10-08
1270 views
🍝西式 ☕️Café 🚹1-8人 🔅適合朋友 💕適合情侶 📸打卡 🐻❄️#文青 🐻❄️#書迷💛——————🐻❄️去過牧羊少年其他分店幾次，啲意粉🍝一向好食😋今次一反傳統叫牛扒同羊架做主菜，結果…有啲意外👀第一樣叫安格斯牛扒，正式菜名係：🍽12小時慢煮CAB安格斯牛小排 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末醬安格斯牛扒係極！重！脂肪😮幾乎有半塊牛扒都係脂肪嚟😮對靚牛肉認識不深嘅🐻❄️即刻上網查資料，呢塊牛扒有70%機會係穀飼牛，因為食落口油脂非常香🤤肉質軟腍👍🏽可惜牛扒嘅脂肪紋路並非最頂級嘅大理石，反而多數集中喺表層，變左上層肉、下層脂肪嘅組合，食落好容易會變左一啖脂肪、一啖肉…雖然靚牛肉都會食油脂香，但🐻🐻❄️都實在覺得呢塊脂肪過多啦！食到後期會好膩！另一個主菜叫左羊架，冋樣有個超長菜名：🍽腰果寶雲酥羊架 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末忌廉汁反而羊架嘅肉脂比例就合理好多，有少少脂肪，同樣肉質鮮嫩，有淡淡羊酥味、近骨位會重啲，醬汁亦同羊架好夾👍🏽另外，伴碟嘅蔬菜都有烤過，南瓜帶微甜，拍得上串燒店嘅水準👍🏽👍🏽兩個主菜份量都多，小鳥胃唔需要再叫小食🙈會食唔晒
——————
🐻❄️去過牧羊少年其他分店幾次，啲意粉🍝一向好食😋今次一反傳統叫牛扒同羊架做主菜，結果…有啲意外👀
第一樣叫安格斯牛扒，正式菜名係：
🍽12小時慢煮CAB安格斯牛小排 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末醬
12小時慢煮CAB安格斯牛小排 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末醬
$248
12 views
0 likes
0 comments
安格斯牛扒係極！重！脂肪😮幾乎有半塊牛扒都係脂肪嚟😮
安格斯牛小排
19 views
0 likes
0 comments
對靚牛肉認識不深嘅🐻❄️即刻上網查資料，呢塊牛扒有70%機會係穀飼牛，因為食落口油脂非常香🤤肉質軟腍👍🏽
可惜牛扒嘅脂肪紋路並非最頂級嘅大理石，反而多數集中喺表層，變左上層肉、下層脂肪嘅組合，食落好容易會變左一啖脂肪、一啖肉…
雖然靚牛肉都會食油脂香，但🐻🐻❄️都實在覺得呢塊脂肪過多啦！食到後期會好膩！
另一個主菜叫左羊架，冋樣有個超長菜名：
🍽腰果寶雲酥羊架 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末忌廉汁
腰果寶雲酥羊架 配 烤澳洲西蘭花. 日本南瓜. 新薯 佐 法式芥末忌廉汁
$228
17 views
0 likes
0 comments
反而羊架嘅肉脂比例就合理好多，有少少脂肪，同樣肉質鮮嫩，有淡淡羊酥味、近骨位會重啲，醬汁亦同羊架好夾👍🏽
羊架
21 views
0 likes
0 comments
另外，伴碟嘅蔬菜都有烤過，南瓜帶微甜，拍得上串燒店嘅水準👍🏽👍🏽
兩個主菜份量都多，小鳥胃唔需要再叫小食🙈會食唔晒
結論：接受到羊酥味嘅，羊架可以再叫👍🏽肉眼唔推薦❗️
牛油果莎莎墨西哥脆片 配 酸忌廉
$78
8 views
0 likes
0 comments
Post
